kolhapuri masala|ghati masala recipe|kanda lasun masala recipe|kolhapuri chutney |कोल्हापुरी मसाला

#कोल्हापुरीमसाला #kolhapurimasala #kandalasunmasala

Dry/सुखे मसाले

धणे - 1250 ग्रॅम /सव्वा किलो
जिरे - 1kg
तीळ - 1250 ग्रॅम /सव्वा किलो
खसखस - 50 ग्रॅम
खोबरेकीस - 1250 ग्रॅम /सव्वा किलो ग्रॅम

गरम मसाले :
लवंगा ७-८
हळकुंडे ६-७ ठेचून लहान तुकडे केलेली.
मेथ्या १ मोठा चमचा (टेबलस्पून)
मोहरी १ मोठा चमचा
इतर सर्व प्रत्येकी १० – १० ग्रॅम
बदामफूल दगडफूल
दालचिन जायपत्री
रामपत्री तमालपत्री
शहाजिरे नाकेश्वर
त्रिफळ काळी मिरी
मसाला वेलची खडा हिंग


मग आले लसूण, कोथिंबीर अन सर्वात शेवटी कांदा. पुन्हा सुमारे १० मिनिटे ढांग ट्याक ! की झाली खमग मरून कलर चटणी तयार !







topic covered in this video
indian spices,kolhapuri masala,kolhapuri ghati masala,masala,kanda lasun masala,kolhapuri masala powder,kolhapuri masala recipe,kolhapuri kanda lasun masala,how to make kolhapuri masala,kolhapuri,kolhapuri masala recipe in marathi,kolhapuri tikhat masala,kolhapuri masala powder recipe,how to make kanda lasun masala,goda masala,kolhapuri mutton,kolhapuri misal masala,kolhapuri masala,kolhapuri ghati masala