아삭 쫄깃한 식감이 한 번에? 다이어트에도 딱! 칼로리 낮춘 곤약어묵조림

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오늘의 메리쿡 레시피는 '연근곤약어묵조림'입니다
연근의 아삭한 식감과 곤약의 탱글하고 쫄깃한 식감이 만났어요🥰
식감도 살리고 재료를 한번 데치고 볶아줘서 양념이 따로 놀지 않고 알맞게 뱄어요
윤기 흐르는 게 정말 맛있어 보이죠? 이번 주 밑반찬은 요거 어떠세요~?

🔹재료🔹
연근 200g, 곤약 200g, 어묵 200g, 당근 50g, 꽈리고추 10개, 식용유 2T, 통깨 1T

(양념)
간장 3T, 미림 3T, 설탕 1T, 곱게 간 생강 2/3t, 올리고당 2T, 다시마 육수 2/3컵t

[타임라인]
00:00 오늘의 요리
00:22 재료
00:58 재료 손질하기
02:20 연근, 곤약, 어묵 데치기
03:45 연근, 당근 볶기
04:20 곤약, 어묵, 양념 넣고 볶다가 조리기
06:07 꽈리고추 넣고 2분 조리기
06:21 통깨로 마무리!

여러분의 밥상이 행복해지는 그날까지💖

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