Glaseado espejo rojo | Receta paso a paso.

En este video aprenderás como hacer un glaseado espejo de color rojo. a veréis que fácil es hacerlo con mi tutorial. Explicado paso a paso y con ejemplos prácticos de lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer. Os quedará un color rojo rojo y muy brillante y efecto espejo, tanto que hasta veréis al fotógrafo !

Mi video sobre el glaseado de chocolate espejo;    • Glaseado espejo de chocolate | Receta...  

Bueno vamos con la receta;
Receta para el glaseado espejo rojo
-120 gr de jarabe de glucosa
-120 ml de agua
-200 gr azúcar
-140 gr de leche condensada
-200 gr chocolate blanco
-12 gr de gelatinas (en mi caso 6 unidades)
-Colorante rojo en polvo o en gel

Herramientas para hacer un glaseado;
-Báscula; https://amzn.to/2FxUyTm
-Termómetro; https://amzn.to/3mjL8vA
-Espatulas; https://amzn.to/2ZwwAz8
-Rejilla para pintar; https://amzn.to/3mddJ5U
-Colador fino; https://amzn.to/33j8skC
-Jarra para pintar; https://amzn.to/33ns6fl