Жареный картофель и запеченный в духовке картофель со сливочно-сырным соусом

*** См. СОВЕТ внизу ожидаемых вопросов.


Я приготовила приправленные картофельные дольки и сливочно-сырный соус.
Просто картошку вкусно есть, но я тоже обмакнула ее в сырный соус. Это как поесть в ресторане.
Я подготовил как печь в духовке, так и как готовить без духовки.
Это просто и вкусно, так что готовьте.


*** Взвешивание - это весы (г), ложка риса (столовая ложка) и чайная ложка (чайная ложка).

[2 ~ 3 порции]
✤ Картофель в духовке
- 510г, 3 картофеля
- 2 г (1 чайная ложка) соли
- 1 г (1 чайная ложка) порошка чили (или порошка паприки)
- 4 г (2 чайные ложки) порошка карри
- 21 г (3 столовые ложки) оливкового масла
- 27 г (3 ст. Л.) Порошка крахмала
- Розмарин (по желанию)

✤ Жареный картофель
- 510г, 3 картофеля
- 2 г (1 чайная ложка) соли
- 1 г (1 чайная ложка) порошка чили (или порошка паприки)
- 4 г (2 чайные ложки) порошка карри
- 70 мл воды
- 27 г (3 ст. Л.) Пшеничной муки
- 45 г (5 столовых ложек) порошка крахмала (любого вида)

✤ сливочно-сырный соус
- 50 г (6 столовых ложек) сыра рикотта
- 50 г (2 столовые ложки) сливочного сыра
- 7 г (1 столовая ложка) оливкового масла
- 14 г (2 столовые ложки) воды
- 1 г (1,5 ч. Л.) Орегано
- 2 г (2 чайные ложки) лимонной цедры
- 30 г (2 столовые ложки) меда
- 0,3 ч.л. порошка перца

✤ начинки
- Сыр пармезан
- перец порошок
- розмарин
- Соль (по желанию)

✤ СОВЕТ
- Вы можете заменить сыр рикотта на сыр фета или сыр брата.
- При жарке картофеля настройте его на запуск (средний огонь) и когда он станет золотистым (слабый огонь).
(Если кастрюля большая, начните (сильный огонь), а когда она станет золотистой (средний огонь))
- Жареный картофель намного хрустнее, чем запеченный.
- Вы также можете сделать это в фритюрнице.



Жареный картофель
#Жареная картошка
#Картофельные дольки
Приправленные картофельные дольки
Сливочно-сырный соус
Картофельный рецепт
Сырный соус рикотта
Картофельный сырный соус




🍑 И Н С Т А Г Р А М
  / __delicious_day  
🚫 Несанкционированное использование рецептов и видео запрещено.
-------------------------------------------------- ---------- ---------------------------------------- -------------------