HARIRA MAROCAINE AU COOKEO

Hello tout le monde j'espère que vous allez bien ? Pour le premier jour de Ramadan une soupe très appréciée sur les tables marocaines en ce mois béni

Ingrédients :

1,5l d'eau bouillante
100 g de lentilles
80 g de vermicelle
150 g de pois chiches réhydratés
250 g de viande au choix
un demi bouquet de coriandre
2 branche complète de céleri
800 g de tomates pelées
1 oignon
une cuillère à café de concentré de tomate
une cuillère à café de beurre rance smen
au niveau des épices : Sel, poivre, curcuma, gingembre et quelques filaments de safran ainsi qu'un bouillon de bœuf

Pour le liant :

50 g de farine et un grand verre d'eau froide