صەمونی حەجەڕی ناو بۆش Kurdish samon Ashin daud

_ سامون کردی_kurdish Bread _ Kurdskmek _ الخبز حجری— سەمونی حەجەڕی
کوردی _عربی _فارسی _English _Turkce
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
پێداویستیەکان
۱ مڵاک خواردن شەکر
١گڵاس ئاوی شرتێن نابی زۆر گەرم یان سارد بیت ئاگاداربە
نیو ملاک خواردن خێ
۱ مڵاک چا خومرە
ئارد بە پێ ی پێویست
۱ مڵاک خواردن زەیت

لۆ ڕازانەوە
کونجی
ئارد
ئاوو

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
دروست کردن
١/شەکر و خومرەو ئاوەکە تێ کەڵ بکە وردە وردە ئاردی تێ بکە.

٢/وەکوو ھەویری کێکی لێ ھات خێ ی تێ بکە،
٣/ بەردەوام ئاردی تێ بکە یەک تۆز دەست بگری .
٤/ کە ھەڵ ھات کەمرک ئاردی لێ بدەو وردە وردە بی شێلەوە دوبارە ، یەکەوسار بیکە گونک و بە ھەردوو دەستت ھەوڵبدە گوێچکەی لۆ دروست بکەیو نا وەڕاستی گحبکەکە خڕ بی ( گەر دەستی گرت ھەویرەکە بە زەیتێکی زۆر کەم چەور بکە دەستت) .

٥/ بیکە نێو پەڕۆک سەرو بنی ئاردی پێوە بکە ئەگینا ھەویرەکە پەڕۆکەکە دەگری 😂😢.
٦/ ھەر کاتت ھەویرەکەت ھەمووی شێوەکەت دروست کرد ، بە دەست پانی بکەوە و بەڵام لە سەر پەڕۆکەکە نا دوبارە ئاردی لێ بدە و لە ناو پەڕۆکەکە دای بنێ تا ھەڵدێ.

٧/ فڕنیەکە گەرم بکە بە دەرەجە ٢٥٠ یاخود زیاتر « فڕنیەکەی من تا ٢٥٠ » بەس بەشی سەرەوەی سنی بە سەروو ژێر و بە بەتاڵی بکە ناو فڕنی تا تەواو گەرم دەبی.
سەری صەمونەکان چەور بکە بە گیراوەیەکی شلی ئارد و ئاو، کونجی لە سەری بدە .
٨/ سەمونەکان یەک بە یەک سۆر بکەوە .
٩/کە دەرت ھینا بە زەیتەکی زۆر کەم چەوری بکە بریقە دار دەبی نەشی پۆشی ئاساییە نەرم دەمینێ .
ئەژین داود👩‍🍳

🌸🌸🌸

English / Kurdish samon
Cup warm water
1 tbsp sugar
1 tbsp vegetable oil
1/2 tbsp yeast
1/2 tbsp salt
Plain flour until none sticky dough

Sesame seeds& water flour for topping

🌸🌸🌸

عربی / صمون كردي
كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 ملعقة كبيرة ملح
طحين سادة حتى لا تصبح عجينة لزجة

بذور السمسم ودقيق الماء لتتصدر

🌸🌸🌸

Turkce / kürt ekmek
Fincan ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1/2 yemek kaşığı maya
1/2 yemek kaşığı tuz
Ele yapışmayacak bir hamur olana kadar sade un

Üzeri için susam ve su unu

🌸🌸🌸

سامون کردی /فارسی
فنجان آب گرم
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1/2 قاشق غذاخوری مخمر
1/2 قاشق غذاخوری نمک
آرد ساده تا زمانی که خمیر نچسبد

دانه کنجد و آب آرد برای رویه