[10월1주차] 위클리커핑 '센트럴 수마테라'

*이번주는 대회 참여로 금요일(10.4) 저녁 라이브, 이후 녹화본이 업로드 됩니다.

⓵ 인도네시아 베너 메리아 클래식 내추럴
[소개/시향]
[시음]
⓶ 에티오피아 시다마 아르베고나 루무다모 G1 워시드
[소개/시향]
[시음]
⓷ 온두라스 라스 모라스 게이샤
[소개/시향]
[시음]
⓸ 파나마 산타 마리아 게이샤 내추럴
[소개/시향]
[시음]

10월 1주 위클리커핑은 ‘센트럴 수마테라 (Central Sumatera Coffee)’입니다.

센트럴 수마테라 커피는 인도네시아 아체, 수마트라 지역에 위치한 개인 가족 소유 커피 농장이자 가공소입니다.

농장주 엔조 사우키(Enzo Sauqi)와 그의 팀은 수마트라 지역에서 3개의 농장을 운영하고 있죠.

그들은 인도네시아에서 주로 사용하는 고전적인 웻 훌 가공방식보다 더 정교한 가공 방식을 도입하였고, 최고 품질의 커피를 생산하기 위해 아낌없이 시간과 노력을 쏟아부었습니다.

인도네시아 산지에서는 드물게 커피나무 재배 관리와 체리 수확, 마지막 가공까지 직접 통제하는 센트럴 수마테라 커피는 인도네시아 스페셜티 커피의 지속 가능성의 주요 성공 사례로 꼽히고 있습니다.

이번에 테이스팅 할 커피는 바로 센트럴 수마테라 커피에서 생산된 베너 마리아 클래식 내추럴입니다.

추가로 에티오피아 아르베고나 루무다모 워시드와 온두라스 라스 모라스 게이샤, 파나마 산타 마리아 농장의 내추럴 게이샤까지 함께 맛보며 10월 1주 위클리 커핑도 즐거운 시간 함께 나누시죠 :)

➣ 10월 1주 위클리 커핑 샘플 목록
1. 인도네시아 베너 메리아 클래식 내추럴 ( #엠아이커피 )
2. 에티오피아 시다마 아르베고나 루무다모 G1 워시드 ( #코빈즈커피 )
3. 온두라스 라스 모라스 게이샤 ( #커피리브레 )
4. 파나마 산타 마리아 게이샤 내추럴 ( #커피루트 )

매주 목요일 19시 30분 '위클리커핑' 라이브로 진행됩니다.
라이브가 끝난 후 녹화된 리뷰영상을 확인하실 수 있습니다.

[리뷰 결과]
아래 링크 페이지에서 각 커피의 상세정보 및 리뷰 결과를 보실 수 있습니다.
https://www.wonderroom.co.kr/promotio...

[집에서 참여하는 방법]
원더룸 카톡채널 친구 추가하시면, 매주 샘플 리스트가 카톡으로 공지되며,
원더룸 멤버쉽을 신청하시면, 샘플을 받아보실 수 있습니다.
멤버쉽 상세안내
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