Скачать или смотреть Пицца-чашечки с высоким содержанием белка (без муки, без резкого падения уровня сахара в крови)

Пицца-чашечки FIT Kitchen

В основе – белок. Стабильный уровень сахара в крови. Лучший результат приготовления по системе FIT.

Эти пиццы-чашечки созданы на основе мясной «корочки» вместо рафинированной муки, а это значит:

✔ Стабильный уровень сахара в крови
✔ Без загустителей и обработанных наполнителей
✔ Гормонально-поддерживающий баланс жиров и белков
✔ Можно приготовить заранее
✔ Готовы к заморозке
✔ Одобрено детьми

Вот как мы готовим домашнюю еду в рамках системы FIT.

🔥 Что поддерживает этот рецепт

Запуск метаболизма → Белковая основа + стабильная кривая глюкозы
Улучшение работы кишечника → Без загустителей, без рафинированной муки
Укрощение гормонов → Белки и жиры предотвращают скачки кортизола

Выход: 12 чашек
Подготовка: 15 минут
Выпечка: 20 минут

🥩 ОСНОВА «МЯСНАЯ КОРОЧКА»
Ингредиенты

• 450 г фарша (говядина, курица, индейка или колбаса)
• 2 больших яйца
• 2 ст. л. жирного греческого йогурта
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 1 ч. л. лукового порошка
• 1 ч. л. итальянской приправы
• ½ ч. л. морской соли
• ¼ ч. л. черного перца
• 2 ст. л. миндальной муки (необязательно, но рекомендуется для структуры)

🧀 СЫРНАЯ НАЧИНКА

• ¾ стакана тертой моцареллы
• ¼ стакана тертого пармезана

🍕 ДОБАВКИ (Выберите на свой вкус)

• Пепперони
• Вареная колбаса
• Грибы
• Болгарский перец
• Оливки
• Шпинат

👩‍🍳 ИНСТРУКЦИЯ

Разогрейте духовку до 190°C.
Смажьте форму для маффинов на 12 ячеек.
Смешайте мясо, яйца, йогурт, приправы и миндальную муку.
Плотно утрамбуйте в формочки для маффинов, формируя корочку по бокам.
Добавьте сыр.
Добавьте начинку.
Выпекайте 18–22 минуты до золотистого цвета и полной готовности.
Остудите 5 минут перед тем, как вынимать.

По желанию: слегка смажьте верх оливковым маслом перед выпеканием для получения хрустящих краев.

🧊 ХРАНЕНИЕ

Холодильник: 4–5 дней
Морозильник: до 2 месяцев
Разогрев: для лучшей текстуры используйте духовку или аэрогриль

🔄 ЗАМЕНА СВЯЗУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ В РАМКАХ КОНСТРУКЦИИ

Дни метаболической перезагрузки
→ Используйте миндальную муку + говядину или колбасу

Дни с чувствительным кишечником
→ Используйте курицу
→ Исключите миндальную муку
→ Добавьте 1 дополнительную столовую ложку йогурта

Семейный/поддерживающий вариант
→ Замените миндальную муку на 2 столовые ложки спельтовой муки
→ Более мягкая текстура, но при этом стабильная

Это приготовление пищи в рамках концепции, а не жесткая диета.


🌮 ВАРИАНТЫ
Тако-чашечки

Приправа: тмин + порошок чили
Начинка: чеддер + перец
После запекания сверху положите авокадо + греческий йогурт

Почему это работает: Белок + жир + клетчатка = стабильная кривая глюкозы

Гирос-чашечки

Приправа: орегано + чеснок + щепотка корицы
Начинка: фета + шпинат + жареный красный перец
После этого положите цацики

Почему это работает: Богатые минералами травы + ферментированные молочные продукты поддерживают баланс кишечника и гормонов

Чашечки, похожие на завтрак

Чеснок + лук + соль + перец
Сыр + шпинат + помидоры черри

Все еще не яичный маффин. Все еще в первую очередь белок.


📊 КРАТКАЯ ИНФОРМАЦИЯ О МАКРОЭЛЕМЕНТАХ (Версия с говядиной)

Примерно на порцию:
Калории: ~165
Белки: ~14 г
Жиры: ~11 г
Чистые углеводы: ~3–4 г

(Может немного варьироваться в зависимости от начинки.)

🧠 Почему это важно

Это не «низкоуглеводная пицца».

Это метаболическая архитектура.

Мясо в качестве основы создает белковый якорь.

Белковые якоря стабилизируют уровень сахара в крови.

Стабильный уровень сахара в крови снижает воспалительную реакцию.

Вот как комфортная еда может работать в гармонии с вашей физиологией, а не против нее.

Попробовали бы вы:
A) Классическую пиццу
B) Тако в стаканчиках
C) Гирос в стаканчиках

Дайте мне знать в комментариях ниже 👇