Скачать или смотреть AUTO LARIS! BROWNIES VIRAL pakai Resep ANDALAN ku, bertahun JUALAN pakai resep ini ga pernah kecewa

Resep brownies andalan yg aku pakai sejak aku jualan bbrp tahun lalu, alhamdulillah banyak yang suka dan sampai punya pelanggan di luar kota. Untuk rasanya menurut pelanggan ku brownies ini nyoklat bgt dgn rasa manis yg pas dan tekstur yg fudgy, moist. Ga cuma untuk cemilan keluarga, jika di packging dengan cantik brownies juga bisa jadi hantaran atau hampers hari raya.

Bagi yg nanya aku jual atau ga, mohon maaf untuk sekarang aku blm bisa jualan seperti beberapa tahun lalu 🙏🏼 jadi rebake aja resep aku ini ya. Kali ini aku membuat brownies original dan dua brownies kekinian yg belakangan ini viral, yaitu cheese brownies dan brownies cookies. Dipakein topping apapun rasanya tetap mantab. Untuk video ini aku hanya menunjukkan resep pembuatan ya, jika ingin melihat cara aku mengemas brownies untuk dikiri ke luar kota bisa melihat pada video brownies sebelumnya.

Klik disini untuk video brownies sebelumnya: Sini aku kasih tau RAHASIA membuat BROWNIES FUDGY super NYOKLAT & MOIST, jual ini selalu RAME!
   • Sini aku kasih tau RAHASIA membuat BROWNIE...  

Salah satu kuncinya pakai coklat yang berkualitas. Coklat yg berkualitas menurutku ga cuma memiliki rasa yg manis tapi juga ada pahit khas coklat yg mewah. Coklat yg menurutku rasanya mewah tapi masih terjangkau adalah coklat dari @chefmatechocolate mulai dari chocolate compound, coklat bubuk, hingga chocolate chips, Enak semua. Ga heran ChefMate selalu jadi first bakers choice. Produk ChefMate bisa kamu dapatkan di toko bahan kue atau secara online di e-commerce.

Brownies fudgy Kekinian (original, cheese, cookies)
(3 loyang ukuran 22x22x4cm)
Bahan brownies:
500 g ChefMate dark chocolate compound (44000)
150 g mentega/margarin (4500)
120 g minyak sayur (2160)
6 telur(9375)
440 g gula(7480)
100 g ChefMate coklat bubuk(14000)
300 g terigu protein sedang(3600)
150 g ChefMate chocolate chips(17500)
Bahan cookie (by Luvita Ho, modified by ulfarachma):
55 g mentega (8800)
35 g brown sugar (aku pakai gula aren)(2520)
20 g gula pasir (340)
1/4 sdt garam(50)
1/2 btr (25-30g) telur(781)
80 g terigu protein sedang(960)
1/4 sdt baking soda(200)
50 g ChefMate chocolate chips(5833)
Bahan cheese:
200 g cream cheese/ spread cheese(20000)
60 g kental manis(1800)
1/2 btr (25-30g) telur(781)
10 g terigu protein sedang(120)

Note: kalau ingin membuat 1 varian/loyang saja maka resep brownies bisa dikonversi lebih kecil. Jika ingin membuat original gunakan 3 btr telur resep, jika ingin membuat varian cheese/ brokies gunakan 2 btr telur resep.

Berdasarkan perhitungan modal bahan baku diatas maka modal bahan baku per varian sekitar 43.977 rupiah per loyang untuk varian original, 48.802 rupiah per loyang untuk varian brownies cookie atau brookies, dan 52.019 rupiah per loyang untuk varian cheese brownies. Modal bahan baku tersebut belum termasuk modal packging, gas/listrik yang digunakan, dan modal tidak langsung lainnya. Untuk menentukan harga jual tambakan moda bahan baku beserta modal tidak langsung dan juga laba yang diinginkan. Rekomendasi harga jual sesuai dengan modal bahan yag aku hitung adalah sekitar 110.000 rupiah untuk varian original, 120.000 rupiah untuk varian brownies cookies, 130.000 rupiah untuk varian cheese brownies. Untuk membuanya leboh terjangkau harga jualnyamaka kamu dapat mengemasnya menjadi ukuran lebih kecil. Satu ukuran loyang 22x22cm ini bisa dikemas jadi 4 bagian dengan ukuran masing-masing 11x11 cm atau dikemas jadi 2 bagia dengan ukuran masing-masing 22x11cm.

Modal baham baku yang aku hitung diatas berdasarkan harga bahan yang aku dapatkan di daerahku. Sesuaikan kembali harga bahan baku tersebut dengan harga yang kamu dapatkan di daerahmu untuk harga jual yang lebih sesuai.

#firstbakerschoice #brownies #fudgybrownies #idejualan #brookie #cheese #chocolate #viral #fyp #resep #resepkue #cemilan #foodie #cookies #idehampers