芫茜皮蛋魚腩湯。夠曬下火

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芫茜皮蛋魚腩湯

～ 材料 ～
魚腩
魚滑
芫茜
皮蛋
薑絲

魚腩洗淨切件，用薑絲同小小油醃一陣
芫茜頭⅓切出，餘下切細段
皮蛋切粒
煲2大碗水（飲幾多煲幾多）
水滾先落芫茜頭，滾5分鐘出味，再拎起
滾水落魚連薑絲
半滾加入魚滑，細細粒，一口一粒
再滾後加入皮蛋
想湯清啲，記得撇泡
之後加埋芫茜，滾下搞下就可熄火
完成，食得 ～
唔用魚腩可改用魚片，魚滑落唔落都得，鐘意豆腐既朋友可加埋豆腐都一樣甘好味！
啲個湯真係好岩啲成日唔夠訓，反工壓力大既人飲，又簡單又方便，大家不況試下 (^^)

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