Історія відкриття мережі кав'ярень у Дніпрі (Частина 1) — Posterview

Фелікс та Сашко — першопрохідці та пропагандисти кавової культури у Дніпрі. Почали свій шлях з обсмажування та перейшли на запуск закладів, зараз у них вже 7 різних кав'ярень та у планах запуск своєї франшизи. Хлопці розповіли, як вони набирають персонал, навчають баріста і скільки коштує відкриття подібних закладів.

👱🏻‍♂️ Instagram Саші —   / remes11  
🧔🏻‍♂️ Instagram Фелікса —   / felixbezruk  

✔️ Спробувати систему обліку для. кав'ярень Poster - https://bit.ly/2S1izJl
🇺🇦 Telegram-канал для рестораторів «Реве та стогне ресторатор» → https://t.me/restorator_reve

Текст інтерв'ю в блогу Poster → https://bit.ly/3gsJaZa
📚Курс із запуску кавового бізнесу → https://joinposter.com/academy/zapusk...

🎬 План інтерв'ю:
00:00 — Вступ
00:35 — Запуск кав'ярні та перший дизайн
05:26 — Знакові кав'ярні в Україні та кав'ярні третьої хвилі
11:43 — Скільки коштує відкрити кав'ярню під ключ та термін окупності
17:12 — Вибір локації для кав'ярні
20:51 — Як вибрати обжарювача кави
26:14 — Середній чек та обіг кав'ярні
30:57 — Основні статті витрат кав'ярні
33:14 — Початок карантину і що робити, щоб залишитися на плаву
38:44 — Як вибирати людей у ​​команду