دمی استانبولی با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی غذای سنتی و قدیمی ایران

طرز تهیه استانبولی پلو یا دمی استانبولی با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی یکی از غذاهای قدیمی و‌ سنتی ایران ، استانبولی پلو یا دمی استانبولی یک غذای ساده و خوشمزه هم با گوشت و هم بدون گوشت درست میشه

✅✅برای اینکه مقاومت برنج بالا بره اون رو با کمی نمک تفت میدیم
میتونید برنج را خیس کنید یا بدون خیس کردن درست کنید فقط نکته ای که باید رعایت بشه اینه که حواسمون باشه موقع خیس کردن به برنج چقد نمک زدیم که در‌ مراحل بعد میزان نمک اندازه باشه ، من
برنج را با کمی اب و‌ یک‌ ق چ نمک خیس کردم (۲۰دقیقه) و برای تفت دادن آب برنج را کامل خالی کنیم
برنج را ۴-۵ دقیقه تفت میدیم و به ازای ۳ پیمانه برنج ۲/۵ پیمان آب جوش استفاده میکنیم و‌ چند بار برنج را زیر ‌و رو‌ میکنیم تا آب برنج تموم بشه، بعد روی شعله پخش کن با حرارت کم ۳۰ تا ۳۵ دقیقه دم میذاریم ، در این روش نیاز به دم کنی نیست فقط در قابلمه کافیه ، وقتی برنج دم کشید حرارت را خاموش میکنیم و‌ حدود ده دقیقه دستمال کاغذی حوله ای روی برنج میندازیم و در قابلمه رو‌ میذاریم تا دم نهایی انجام بشه و برنج کاملا دون بشه.


_______________________________________

   • آلبالوپلو غذای ایرانی خوشمزه : آموزش ...   👈لینک البالو پلو


   • هویج پلو مجلسی با مرغ  از غذاهای سنتی...  
👈لینک هویج پلو

   • Видео   👈لینک لوبیاپلو

   • پلو مجلسی و خوشمزه قنبرپلو شیرازی با ...   👈لینک قنبرپلو

   • پلو شاه عباسی غذای محبوب ایرانی رقیب ...   👈لینک پلو شاعباسی

   • Видео   👈لینک پلو سبزیجات

   • Видео   👈لینک نخود پلو ترکی
________________________________________

if you enjoyed the video , please like it and subscribe to my channel and ring the bell so that you’ll be notified whenever upload a new video
If you have any questions , tell me In the comments
I read all the comments and I will answer all your questions .
خوشحال میشم اگه ویدئو رو لایک کنید و‌ کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا به محض انتشار ویدئو جدید باخبر بشید ، لطفا توی کامنتها سوال و نظرات خودتون رو بهم بگین من همه ی کامنتها رو‌ میخونم و به سوالای شما جواب میدم.
________________________________________
#cookwithshivakhalili #شیوا_خلیلی #استانبولی #پلو_مخلوط #پلو #استانبولی_پلو #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #غذای_قدیمی #اموزش_اشپزی #اشپزی_با_شیوا #دمی #دمپختک #کته
________________________________________
https://t.me/cookwithshiva 👈لینک کانال تلگرام


https://instagram.com/cookwithshiva?r... لینک اینستاگرام