NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AU POULET -- FOOD IS LOVE

Un grand classique de la cuisine et de la restauration Chinoise, la recette des nouilles sautées aux legumes et au poulet. Cette recette vous fera économiser beaucoup d'argent. Bon visionnage et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche🔔 pour ne rater aucune recette !

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INGREDIENTS : Pour 3 personnes
Pour la marinade :
2 cuisses de poulet desossées
3 gousses d'ail
1 CAS de sauce soja claire
1 CAS de sauce soja epaisse
1 CAS de sauce d'huître
1 CAC de fecule de maïs
1/4 CAC d'huile de sesame
1 CAC ou 2 CAC de purée de piments (facultatif)

Pour la sauce :
3 CAS d'eau
1 CAS de sauce soja claire
1 CAS de sauce soja epaisse
1 CAS de sauce d'huitre
1 pincée de sel
1 CAC de sucre de canne

300 à 400gr de nouilles aux oeufs fraîches
1 carotte
1/2 brocoli
100 à 150gr de pousses de haricots mungo
1 grosse poignée de champignons Chitake
4 cm de gingembre
4 ou 5 brins de coriandre fraîche
2 ou 3 piments thaï
2 à 3 CAS d'huile de tournesol