숙주국 맑은 소고기숙주국 숙주국물요리로 준비해요!

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깊고 진한맛!
아이가 먹기 좋은 소고기숙주국 끓이는법입니다.

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🌵 재료
차돌박이 300g, 숙주 100g
대파 약간, 멸치육수 6컵
참기름 1큰술, 국간장 2큰술, 맛술 1큰술
다진마늘 1작은술, 소금 1/4작은술

🍳 레시피
1. 숙주는 세척한 뒤 체에 올려 물기를 빼고, 대파는 길쭉하게 채썬다.
2. 참기름을 두른 팬에 대파를 먼저 볶다가
3. 고기를 넣고 흐트려가며 볶는다.
4. 멸치육수를 붓고 깊은맛이 우러나도록 끓인다.
5. 숙주와 국간장, 맛술, 다진마늘을 넣고 양념한다.
6. 부족한 간을 소금으로 조절한뒤 마무리한다.

@sallee_jaeryun / blog.naver.com/moonra84
🎵Music provided by 브금대통령
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