Herkes Yapabilir/KAYSERİ'NİN YAĞ MANTISI NASIL YAPILIR/Yağ Mantısı Tarifi/HEM ORİJİNAL HEM KOLAY

Bugün Kayserinin yöresel lezzetlerinden olan yap mantısını yapacağım. Hem orijinal şeklini hem de benim yaptığım kolay şekille her kes bu mantıyı yapabilecek.
🔻Kullandığım Ölçü:🔻
Su bardağı ölçüsü: 250ml
Çay bardağı ölçüsü 100ml

🔻 Hamuru İçin Malzemeler:
• 4,5 su bardağı un,
• Yarım paket yaş maya,
• 1 Yumurta,
• 1,5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı yoğurt ,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ.

🔻Mantı içi İçin Malzemeler:
•300 gr orta yağlı kıyma ,
•1 adet orta boy kuru soğan ,
• çok az maydanoz,
• 1 tatlı kaşığı tuz ,
• 1 çay kaşığı pul biber,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 cay kaşığı toz kırmızı biber.

🔻Sos için Malzemeler:
•3 yemek kaşığı sıvı yağ,
•1 yemek kaşığı domates salçası,
•1 tatlı kaşığı pul biber,
•1 çay bardağı su.

🔻The Size I Use:
Cup size: 250ml
Tea cup size 100ml

🔻 Ingredients for the Dough:
• 4.5 cups of flour,
• Half a pack of fresh yeast,
• 1 Egg,
• 2 tablespoons of yogurt,
• 1 teaspoon salt,
• 1 teaspoon of cumin,
• 2-3 tablespoons of oil.

🔻 Ingredients for Ravioli:
•300 gr oata oily ground beef,
•1 medium size onion,
• very little parsley,
• 1 teaspoon salt ,
• 1 teaspoon of paprika,
• 1 teaspoon of black pepper,
• 1 teaspoon of ground red pepper.

🔻 Ingredients for Sauce:
• 3 tablespoons of oil,
• 1 tablespoon of tomato paste,
• 1 teaspoon of paprika,
• 1 tea glass of water.




#kırmızılezzetler #kolaytarifler #pratikyemekler #yöreselyemekler #tamölçülü #ramazanhazırlıkları #yağmantısıtarifi
#etyemekleri #tamkıvamında #hamurişleri #yoğurtluyemekler #davetyemekleri
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Videolarımdan haberdar olmak için kanalıma Abone olabilirsiniz.🔻

INSTAGRAM🔻
  / kirmizilezzetler