日本夏季的经典拉面ー日式中华冷面（冷やし中華）

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中华冷面一般是将面条煮好后，用冷水将面条冷却，然后在上面摆上各种食材，食材一般会使用肉类(火腿、叉烧、蒸鸡肉等)、其他还有千丝鸡蛋和一些夏季的蔬菜类，比如黄瓜、西红柿等，整盘料理色彩鲜艳又有凉感，真的是一到夏天就会禁不住想要点来吃。



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