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¡Me encanta preparar cócteles ! Y de hecho las sangrías son mis opciones favoritas:

RECETA SANGRIA BLANCA

Preparación: 15 minutos + 1 hora de refrigeración
Cocción: 5 minutos
Porciones: 8 porciones

Ingredientes:
1 Taza de azúcar
1 Taza de agua
2 Cdas de jengibre fresco picado
1 Taza de mango o melocotón cortado en cuadritos
1 Taza de piña cortada en cuadritos
1 Taza de melón cantaloupe cortado en cuadritos
1 Taza de hojas de menta o de hierbabuena
1/2 Taza de licor de naranja
1 Botella de vino blanco tipo Sauvignon Blanc o similar, bien frío
3 Cdas de jugo de limón fresco

1. Lleva a fuego bajo el azúcar junto al agua y el jengibre fresco picado, removiendo hasta que la primera se diluya. Deja reposar hasta que enfríe completamente (por lo menos una hora), cuela el jengibre y coloca el sirope en la nevera hasta que esté frío.
2. En una jarra grande coloca las frutas y las hojas de menta. Añade el licor de naranja y deja marinar por lo menos una hora en la nevera (mejor de un día para otro).
3. Pasado este tiempo, incorpora a las frutas el sirope frío, el vino y el limón.
Sirve en vasos con hielo.

RECETA SANGRÍA DE MANZANAS

Preparación: 15 minutos + 1 hora de refrigeración
Cocción: 5 minutos
Porciones: 8 porciones

Ingredientes:
1/2 Taza de azúcar
1/2 Taza de agua
1 Manzana verde finamente lonjeada
1 Naranja finamente lonjeada
1 Manzana roja finamente lonjeada
1/2 Taza de licor de naranja
1 Botella de vino blanco tipo Sauvignon Blanc o similar, bien frío
1 Taza de jugo de manzanas
3 Cdas de jugo de limón fresco

1. Lleva a fuego bajo el azúcar junto al agua, removiendo hasta que la primera se diluya. Deja reposar en la nevera hasta que esté frío.
2. En una jarra grande coloca las frutas y las hojas de menta. Añade el licor de naranja y deja marinar por lo menos quince minutos.
3. Pasado este tiempo, incorpora a las frutas el sirope frío, el vino, el jugo de manzanas y el limón.
4. Sirve en vasos con hielo.

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