Sivas Yemeklerinden Patatesli Hingel Tarifi (Maultaschen mit Kartoffelfüllung)

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Malzemeler:

500 g Un
Su
2 Tatli Kasigi Tuz

Ic Malzemesi Icin:

1 Kg Patates
Yarim Cay Bardagi Siviyag
1 Soğan
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Üzeri Icin:

150 g Tereyagi

Sosu Icin:

5-6 Dis Sarimsak
Tuz

Zutaten:

500 g Mehl
Wasser
2 KL Salz

Füllung:

1 Kg Gekochte Kartoffeln
1 Zwiebel

50 ml Sonnenblumenöl
Chiliflocken
Schwarzer Pfeffer
Salz

Soße:

150 g Butter
5-6 Knoblauchzehen
Salz

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