6 Çeşit Misafir Menüsü/Akşam Yemeği Menüsü /Seval Mutfakta

Hazırladığım Menü 7 ile 9 kişiye kadar yeterli:
Malzemeler:

Köfteli patlıcan sarması:
6 adet orta boydan biraz daha küçük patlıcan
400 gr dana kıyma
1 adet orta boy kurusogan
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta
ceyrek ekmek veya 1su bardağı galete unu
tuz,karabiber,toz biber,kimyon
2 diş sarımsak
patlıcanları kızartmak için:
1 su bardağı sıvıyağ
üzerinin salça sosu:
1 yemek kaşığı dolusu domates veya biber salçası
2 su bardağı su
üzerine:1 adet büyük boy domates,2 adet yeşil biber

Zeytinyağlı fasulye:
yarım kğ taze fasulye
2 adet orta boy kurusoğan
2 adet büyük boy domates
yarım su bardağı zeytin yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığını çok doldurmadan domates veya biber salçası
1 adet küp şeker
yarım su bardağı su
pulbiber

Keşkek:
3 su bardağı buğday
yarım su bardağı sıvıyağ
400 gr dana eti
tuz
ortalama 5 su bardağı su siz gene dikkatli ekelyin
üzerine ;1 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı toz biber

Domates çorbası:
4 adet büyük boy domates
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
2 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 su bardağı süt
tuz

Pirinç Pilavı
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
yarım su bardağı sıvıyağ
1 kaç damla limon suyu
1 adet küp şeker
3 su bardağı pirinç
3 buçuk su bardağı kaynar su

Gavurdağ salatası
3 tane sivri biber
2 adet salatalık
1 tutam maydanoz
1 adet orta boy kurusogan
7 adet küçük boy domates
tuz,
1 adet limonun suyu
yarım çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
tuz
10 tane kadar ceviz