都内有名店の大将達が太鼓判を押す至高の高級寿司店！地物にこだわり続けるおまかせ全品【千葉 たかおか】

当チャンネルのナビゲーター寿司リーマンが、初の書籍「寿司の魔力」を出版しました！
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850日も連続で寿司を食べ続けるほどに"寿司の魔力"に取り憑かれた私が、その魔力の正体をあぶり出していく内容になっています。

なぜ、寿司は、私を含めて、日本人、そして世界中の人の心を動かすのか？
その本質的な魅力について、全国各地の名店で体験したエピソードもふまえながら、書かせていただきました。

ぜひ一度手に取っていただけますと幸いです！

このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。
This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.

00:00 スタート Start
00:23 寿司店概要 Today's Sushi Restaurant
01:10 黒酢ぶどうベリー Black vinegar grape berry
01:24 ガリ Pickled ginger
01:33 わかめとれんこん Wakame and lotus root
01:49 タコ Octopus
01:56 カツオ Bonito
02:24 青柳 Trough shell
02:36 白甘鯛とシルクスイート White tilefish and silk sweet potato
02:49 あん肝 Monkfish liver
03:16 鯵の葱和え Horse mackerel with green onions
03:39 予約方法 How to make a reservation
04:11 蛤出汁の茶碗蒸し Savory egg custard
04:21 太刀魚の炙り棒寿司 Grilled cutlassfish stick sushi
04:47 からすみ Bottarga
04:59 金目鯛 Red snapper
05:27 コハダ Gizzard shad
06:02 サヨリ Halfbeak
06:34 赤身漬け Soy-marinaded tuna
07:13 中トロ Medium-fatty tuna
07:44 大トロ Fatty tuna
08:02 スミイカ Cuttlefish
08:15 蛤 Clam
08:37 鯵 Horse mackerel
09:12 車海老 Tiger prawn
09:23 バフンウニ Sea urchin
09:44 穴子 Conger eel
10:19 味噌汁 Miso soup
10:26 追加）干瓢巻き Add) Dried gourd roll
11:11 シャリ玉 Syari
11:41 本日スペシャリテ Today’s Special
13:36 総括 Summary
14:41 Today’s Digest
15:13 会計 Charge
15:40 出版のお知らせ&予告編

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【本日の寿司店】
店名：千葉たかおか
住所：東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3F
会計：税込35,730円（おまかせ、追加1品、ドリンク1杯）


【Today's Sushi Restaurant】
Name：Chiba Takaoka
Address: 3F Tokyo Midtown Yaesu, 2-2-1 Yaesu, Chuo-ku, Tokyo
Charge: 35,730 yen including tax (omakase, one additional dish, one drink)
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ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania)
Instagram：  / taki_sushimania  
X：https://x.com/highspeed19boyz


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  / taki_sushimania  

#千葉たかおか #寿司 #千葉県