享受優質蛋白，輕鬆美味增肌！| 炙烤焦糖鮭魚菲力＆究極蟳味玉子燒| 桂冠窩廚房 | 桂冠無蛋沙拉

享受優質蛋白，輕鬆美味增肌！，嫩切鮭魚菲力加上桂冠無蛋沙拉，炙烤出焦糖，香氣口感更誘人了～日式玉子燒，加入鮮味滿滿的蟳味棒，輕鬆捲起不費力，擠上桂冠無蛋沙拉，入口更滑順！

炙烤焦糖鮭魚菲力
[食材]
鮭魚 兩片
鹽 適量
黑胡椒 適量
白酒 1.5大匙
[調味料]
無蛋沙拉 適量
糖 適量
黃檸檬皮屑 適量
[配菜]
沙拉葉 適量
彩色小番茄 3顆
櫻桃蘿蔔 1顆
[作法]
1.鮭魚菲力撒鹽、黑胡椒 ，淋白酒醃漬5分鐘
2.擠上無蛋沙拉，烤箱預熱180度烤10分，出爐撒適量糖炙燒至焦糖色
3.撒上黃檸檬皮屑、裝飾配菜即完成

究極蟳味玉子燒
[食材]
蛋 3顆
蟳味棒 2根
味醂 1大匙
砂糖 1/2小匙
柴魚昆布高湯 30c.c.
[調味料]
無蛋沙拉 適量
[裝飾]
蝦卵 適量
柴魚片 適量
蔥花 適量
七味粉 適量
海苔絲 適量
大葉（紫蘇葉）1張
蘿蔔泥 15公克
[作法]
1.蛋加入味醂、砂糖、高湯攪拌均勻
2.中小火熱鍋、塗油，倒入少許蛋液，待稍凝固後放入蟳味棒，將蛋皮捲起、蛋捲上推，再次塗油、加蛋液，重複步驟至蛋液用完
3.蛋捲起鍋，竹簾輕壓定型後切塊
4.擠上無蛋沙拉炙燒，裝飾後即完成