DELIGHT FARM 2021/2022｜沖縄うるまのコーヒー農園

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【編集後記】
沖縄県うるま市山城でコーヒー農園を営む「松田珈琲農園」を取材しました。
松田さんはQグレーダーの資格を保持し、台湾の珈琲農園に勉強に行ったりと高品質な珈琲生産に対する強い情熱を持った生産者です。

現在、可能な限り自然農法に近い形での生育を目標に、うるま市内で新たなコーヒー農園を開墾しています。

地球環境の事を考えながら生産に取り組んでいく姿勢は、沖縄コーヒーの新たな生産モデルとして今後も注目を受けながら発展していくのだと思います。



エリア：沖縄県うるま市山城
標　高：30M
品　種：カツーラ・ティピカ・ブルボン
精　製：ナチュラル・ウォッシュド
Instagram：https://instagram.com/delight_farmcof...

#沖縄コーヒー
#コーヒー農園

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