Das Beste Italian Dressing selbst zubereiten - Tipps und Tricks

Das Beste Italian Dressing ganz einfach selbst zubereiten. Mit ein paar Tipps und Tricks zaubern wir den perfekten Begleiter für eure Salate. Ihr werdet überrascht sein, wie schnell und einfach es geht, ein authentisches Italian Dressing selbst zu machen.

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Rezept für 600 ml:
150 ml Rotweinessig
450 ml Olivenöl
1-2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
1 TL mittelscharfer Senf
1-2 TL Honig
Salz, Pfeffer aus der Mühle
ein paar Zweige frischer Oregano (alternativ. 1-2 TL getrockneter)
5-8 Blätter Basilikum (auch sehr gut passt Thymian, hab ich hier aber nicht verwendet)


Am besten püriert man alle Zutaten einmal mit einem Pürierstab auf, bevor man sie in ein Schraubglas gibt.

Viel Spaß beim Nachmachen!

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