Вы любите лимоны? 🍋Попробуйте приготовить лимонный чизкейк «Нью-Йорк». / Рецепт лимонного чизкейка

привет.
Я BooneBake.🤗

Сегодня я приготовила освежающий чизкейк «Лимонный Нью-Йорк».
Я испекла его в духовке на пароварке, поэтому пирог получился очень влажным и остался лимонный аромат.
Сверху намазываем лимонно-творожным джемом.
Желтый цвет был таким красивым.

Подготовьте все ингредиенты комнатной температуры.
Температура важна, чтобы верх торта не треснул.
Кроме того, поскольку его запекают в пароварке в духовке, верх не высыхает и, следовательно, не трескается.
Выпекая его в духовке определенное время, вы увидите, что корж немного вздулся и центр пирога трясется.
Затем дайте ему остыть около 1 часа, надев перчатки на дверцу духовки.
Важно медленно остывать в духовке.
Резкие перепады температуры нежелательны.

А чизкейк станет еще вкуснее, если дать ему остыть при комнатной температуре, а затем поставить на ночь в холодильник.

Теперь приготовим чизкейк «Лимонный Нью-Йорк».
****************************************
Пожалуйста, включите субтитры и смотрите.
Он был переведен на 41 язык.
Однако, поскольку использовался Google Translate, есть некоторые ошибки перевода.
****************************************
Освежающий и сладкий лимонный чизкейк~!
Гармония с вкуснейшим лимонно-творожным джемом!
Лимонный чизкейк «Нью-Йорк»~!

Как это сделать~~!
Контрольно-пропускной пункт~~!
Тогда ладно...


Давайте начнем~~

#АСМР #Лимонкейк #Нью-ЙоркскийЧизкейк


● Размер готового торта (18см*4,5см).

● Лимонный чизкейк
(Размер формы: 18 см * 5 см)

95 г печенья Грэм
13 г сахара
47 г несоленого сливочного масла

90 г сахара (А)
1 лимонная цедра

15 г кукурузного крахмала
35 г сахара (Б)
2 яйца
3 мл экстракта ванили

520 г сливочного сыра
55 г несладкого йогурта
15 г несоленого сливочного масла

30 г молока

35 г лимонного сока

● Лимонно-творожный джем.
1 яйцо
1 желток

70 г сахара
щепотка соли
1 лимонная цедра

70 г лимонного сока

40 г несоленого сливочного масла
1 г желатина (по желанию)

● 100 г густых сливок.
10 г сахара

● А как насчет лимонов?
Он родом из Гималаев и хорошо растет в местах, где климат относительно прохладный и климат не меняется.
Лимоны широко выращиваются в Италии, Испании, Калифорнии в США и Австралии, причем предпочтение отдается лимонам, выращенным вдоль побережья Средиземного моря.
Плод имеет овальную форму и зеленую внешнюю кожуру, но при созревании он желтеет и его аромат становится сильнее.
Его собирают и созревают, когда кожица зеленая, еще до того, как он полностью созреет. Семена имеют яйцевидную форму и имеют острые кончики на обоих концах.

Он имеет сильный кислый вкус из-за высокого содержания витамина С и лимонной кислоты.
Лимонное масло выдавливают из внешней кожуры и используют в качестве сырья для напитков, парфюмерии и лимонада, а сок используют в качестве сырья для напитков, уксуса и косметики, а также используют в качестве ароматизатора при приготовлении печенья. Внешнюю кожуру маринуют в сахаре, чтобы приготовить конфи, которое затем нарезают на мелкие кусочки и используют для приготовления пирожных.

В сок добавляют сахар и варят, чтобы получилось желе, а мякоть перемешивают, чтобы сделать мармелад. Плоды нарезают тонкими ломтиками и используют в жареных блюдах и коктейлях.

● Более подробную информацию смотрите в видео.

Спасибо за просмотр.

**Музыкальная музыка--
🎵Музыка предоставлена президентом Бгеумом
🎵Трек: Maple Waltz -
• [Комфортная и приятная эмоциональная музыка] Кленовый вальс | Осенние листья под музыку...

● Зайдите в Instagram Boone Bake.
  / boone_bake