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INGREDIENTI
per l'impasto:
500g di farina Manitoba
50g di acqua
70g di latte intero
65g di burro a pomata
100g di uova intere
(2 uova medie circa)
80g di zucchero
Un pizzico di sale (1g)
25g di lievito di birra fresco
( oppure 10-12g di secco )

Per il ripieno
135g di burro a pomata
135g di zucchero

zucchero a velo a piacere!
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