ガーリックバターフライドポテトフライドチキンはガリハラなのか…。 garlic butter fried potatoes fried chicken

皆さまこんばんは！お久しぶりのにんにく一筋です。
この動画をご覧くださる方はきっと『にんにく』お好きですよね。
肉や魚の臭みを消し、料理に食欲をそそる香味を付与し、食べた者のお口から有り得ないほど強烈な口臭をもたらしてくれるためナチュラルにソーシャルディスタンスを保つことができる香味野菜の代名詞的存在であり、中国料理をはじめ、韓国料理、イタリア料理、フランス料理など世界各国の様々な料理に用いられる「スタミナ」というカタカナ四文字と常に二人三脚なひらがな四文字の「にんにく」。
そんなにんにくが大の苦手だというチーフとにんにく大量料理を作りたくて仕方がないイチナベさんとの攻防動画「ガリハラ」のシリーズは最近とんとご無沙汰でした。
久しぶりなにんにくたっぷりなまかないの名は「フライドガーリックバターフライドポテトフライドチキン」です。
果たしてにんにく嫌いのチーフから「マジ美味い」の一言をもらえたのか。
にんにく一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。


≪食材　調味料≫　にんにく、じゃがいも、鶏腿肉（生姜、にんにく、紹興酒、塩、卵、片栗粉）、バター、豆板醤、醤油


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皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。



BGM：若林タカツグ様　   / @takatsugu  



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