Comment transformer vos légumes et fruits en poudre

Dans le cadre de la conservation et la valorisation du surplus de production en « fruits et légumes » courant des saisons, il est souhaitable d’envisager la mise en œuvre d’unité de transformation des légumes et fruits frais. Les transformer en poudre est une des solutions à explorer et envisager.
Fabriquer de la poudre de fruits ou de la poudre de légumes est une façon non seulement de conserver le surplus de la production qu’on n’arrive pas à vendre frais ; mais c’est aussi un moyen de valoriser sa production. Oui vous le savez déjà la transformation crée de la valeur.
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