사지말고 직접 만들자! DIY 스프링클, 아이싱 마스터하기♥ - Ari Kitchen(아리키친)

스프링클 튜토리얼! 파이핑백 만들기에 아이싱연습까지!
완벽히 마스터할 수 있는 기초, 팁을 가득담은 영상이에요 :)
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도안 다운받기 ▶ https://drive.google.com/file/d/0Bw-B...

※ 로얄아이싱은 조금이라도 재료 계량이 틀리면 묽거나 되직해져서 작업하기 어려울 수 있으니 꼭 그람수 맞춰주기!
※ 파이핑백 만들기는 제 방식일 뿐 ~ 참고만 해주세요, 워낙 물어보시는 분들이 많아서요^^
※ 슈가파우더(전분 섞인 분당), 레몬즙, 종이호일은 대형마트에서 판매해요.
다이소에서 레몬즙, 종이호일 판매도 하더라구요.
※ 윌튼 식용색소, 짤주머니는 인터넷에 검색해주세요.
※ 아이싱이 되직할땐 레몬즙 1방울씩, 아이싱이 묽을땐 슈가파우더 한꼬집씩 넣어 섞어주세요. 그리고 화면의 농도를 잘 지켜주세요^^
레몬즙 대신 달걀흰자를 사용해도 되긴한데요, 흰자는 한방울 자체가 힘들기도 하고 많이 넣으면 비린내가 날 수 있어요 ~~
레몬을 짜서 다이소에 파는 양념통에 넣고 방울방울 짜서 쓰셔도 됩니다.
※ 보관은 밀폐된 용기에 실내에서 보관하시고, 직사광선은 피해주는게 모든 식품에 이롭습니다. 시판 스프링클은 여러 방부제가 들어가서 아무래도 유통기한이 길겠지만, DIY 스프링클은 슈가파우더 주재료인 설탕이 천연방부제 역할을 하기 때문에 역시 걱정없구요. 3~5개월 그 이상은 거뜬히 사용할 수 있어요.

재료
슈가파우더 100g
달걀흰자 20g
파이핑백
식용색소
주걱
젖은행주
종이호일
거품기나 핸드믹서
레몬즙

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