SOLOMILLO de cerdo en salsa y PAN relleno de QUESO con huevo // Joseba y Karlos Arguiñano

¿Os apetece sorprender con un plato de solomillo? ¿Habéis preparado alguna vez un pan con queso y huevo? Pues atentos a las propuestas de Joseba y Karlos Arguiñano de hoy para elaborar un menú sensacional ⬇️​DESPLEGADME⬇️​ Para comenzar Karlos hace un solomillo de cerdo en salsa de eneldo y Joseba crea un pan relleno de queso con huevo ¡Menuda pinta!

Si os gusta elaborar platos con el cerdo como ingrediente principal, la idea de Karlos de hoy os va a gustar. En esta ocasión prepara el solomillo en forma de medallón y lo sirve con una salsa cremosa de eneldo. El sabor suave y fresco que esta salsa tiene combina a las mil maravillas con la carne.

Si os interesa aprender como rellenar un pan, esta receta de Joseba es una buena opción para aprender. Al tener una mezcla de quesos como relleno, este pan se vuelve un bocado ideal incluso para tomar como cena. En el caso de hoy Joseba ha incorporado unos huevos pero también podéis probar este pan relleno sin añadírselos.

​💡​ ¿Os habéis quedado con ganas de conocer otras recetas de pan? Joseba Arguiñano es un auténtico profesional de las masas y el pan casero y lo demuestra con innumerables recetas. En la de hoy prepara un pan clásico de Georgia, pero ha elaborado muchas otras recetas internacionales. Os hablamos de los panes internacionales mas famosos aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...

Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:39 Solomillo de cerdo en salsa
11:37 Pan relleno de queso con huevo

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA 1:39

Una idea de Arguiñano para disfrutar de un jugoso solomillo de cerdo. La salsa de eneldo le dará un punto de sabor fantástico a esta carne.

📌Ingredientes para 4 personas

2 solomillos de cerdo pequeños
200 g de arroz
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
100 ml de nata líquida
250 ml de caldo de carne
Aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de eneldo fresco picado
perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...

PAN RELLENO DE QUESO CON HUEVO 11:37

Una propuesta de pan casero de Joseba Arguiñano con la que seguro que quedáis gratamente sorprendidos.

📌Ingredientes para 4 personas

300 g de harina de fuerza+25 g para espolvorear
100 ml de leche tibia
200 g de yogur natural
10 g de levadura fresca
1 cucharada de aceite de oliva
15 g de azúcar
10 g de sal
Perejil (para decorar)

Para el relleno:
100 g de queso feta
75 g de mozzarella rallada
75 g de queso Idiazabal rallado
5 huevos
1 cucharadita de hierbas provenzales
10 g de mantequilla

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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