Pan Blanco De Rancho Sonorense - La Herencia de las Viudas

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INGREDIENTES PARA SU ELABORACION

PARA ACTIVAR LA LEVADURA
22 gramos de levadura
1 cucharadita de azúcar
Agua temperatura ambiente (en Sonora, México hace calor)


120 gr de manteca de puerco
60 gr de manteca vegetal
1 cucharada sopera de sal o 15 gramos
1 kg de harina todo uso
3 tazas de agua
Manteca de puerco derretida

400°F EN EL HORNO
10 minutos al horno

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