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*SANCOCHO DE COSTILLA DE RES*
Como hacer un delicioso SANCOCHO DE COSTILLA DE RES Colombiano..!!
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_INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES_
1.5 kilos de costilla de res
1 plátano verde
2 papas comunes grandes
500 gramos de yuca
1 arracacha
500 gramos de papa criolla
400 gramos de ahuyama
2 mazorcas
1/2 zanahoria
3 varitas de cebolla larga
1 cebolla de huevo
1 manojo de cilantro
1 cucharada de color
sal y pimienta a gusto
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