비린내 1도 없이 매콤한 감자 고등어조림 만드는 법, 고등어조림 양념장

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등푸른 생선 중 최고의 가성비를 자랑하는
고등어로 매콤하게 조림을 만들었습니다.
오메가3, 분포화지방산이 풍부해서
콜레스테롤을 낮춰주는 건강 밥상입니다.

사용된 재료
1. 고등어 : 2마리
2. 감자 : 3개
3. 양파 : 1/2
4. 대파 : 1개
5. 홍고추 : 1개
6. 청양고추 : 7개
7. 조림간장 : 숟가락으로 8개
8. 다진 마늘 : 숟가락으로 1개 반
9. 생강청 : 숟가락으로 1개
10. 고춧가루 : 숟가락으로 크게 3개
11. 맛술(미림) : 숟가락으로 3개
12. 소주 : 종이컵 기준으로 1/2
13. 물 : 종이컵 기준으로 1개
@ 숟가락 = 10mL, 종이컵 = 150mL

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