LAKSA LEMAK THAI

Jom kita masak Laksa Lemak Thai mudah dan sedap.

Bahan-bahan
1 paket laksa kering - saya guna laksa jenis halus
1/2 kg ikan sardin/ selayang- rebus bersama asam keping dan garam kemudian asingkan isi
1 kotak santan kotak
5-7 helai daun limau purut - carik-carikkan dan buang urat tengah
3 keping asam gelugur
1 /2 keping nise (gula melaka)
Garam
Air rebusan ikan
1sudu besar maggi cukup rasa

Bahan kisar
Isi ikan yg diasingkan tulang
Air tulang ikan
5 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
5 tangkai cili kering - (rebus terlebih dahulu)
1/2 inci halia
10 tangkai cili padi merah dan hijau (klu suka pedas blh lebihkan
1 sudu besar lada hitam
2 inci kunyit hidup
2 inci lengkuas
2 batang serai
1cm belacan

Bahan ulam  :
Kacang panjang
Timun
taugeh 
Daun jangguih
Cili yang telah di goreng
Bunga kantan
Daun selasih

My IG:   / dari_dapur_cikna  
My FB Page:   / cikdiciknakakijalan  
My TikTok:   / daridapurcikna