인기급상승🔝 너무 맛있어 일주일 내내 돌려가면서 먹어요! 먹을수록 몸이 가벼워지는 쿡언니네 레시피 9가지

아침 식사로 어떤 식단을 선호하시나요?
따뜻한 수프나 간단한 국물 요리 한 그릇으로 속을 편안하게 하고 싶기도 하고, 간단히 달걀 넣어 팬케이크 한 장 만들어 먹고 싶기도 하고, 때로는 신선한 채소 그대로 먹고 싶기도 하구요!
먹고싶은 메뉴로 일주일을 가득 채워보시는 건 어떠실까요?
쿡언니네에요.

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양배추, 당근 ,달걀 있으면 이렇게 속이 편해지고 든든해지는 따뜻한 수프 한 그릇 만들어보세요!! 아침에 먹으면 하루 종일 머리도 맑아지고 기운이 올라가는 느낌을 받으실 거에요.
[재료]
양파 1개, 마늘 4톨, 당근 1개(작은 사이즈), 양배추 1/4, 뜨거운 물 1 L, 불린 찹쌀 1/2컵, 달걀 2개, 참치액과 소금

1. 양파는 채썰고 마늘은 굵게 다져 냄비에 넣으세요.
2. 오일을 두르고 섞으면서 볶은다음 뚜껑을 닫고 10분간 익히세요.
3. 당근과 양배추는 채썬다음 다시 긴 부분은 짧게 자르고 냄비에 넣으세요.
4. 소금넣고 섞으면서 볶으세요.
5. 재료들이 부드러워지면 물 1 L를 넣어 뚜껑을 덮고 20분간 중약불에서 끓여요.
6. 불린 찹쌀을 넣어 10분간 끓여요.
7. 달걀을 풀어준 다음 달걀물을 부어 수프를 완성합니다.
8. 송송썬 파슬리나 쪽파 조금 넣고 후추 뿌려 따뜻하게 맛있게 먹습니다.

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[재료]
토마토 3개 (소금 1꼬집, 양파가루 1작은술, 참치액 1작은술), 마늘 5톨, 오일 2큰술, 버섯 우린 물이나 뜨거운 물 1컵
좋아하는 버섯 (표고버섯 사용), 양파 1개, 닭가슴살, 오일 1큰술, 달걀 3개

1. 토마토는 적당한 크기로 써세요.
2. 썬 토마토는 그릇에 넣어 소금, 양파가루(선택), 참치액을 넣어 섞은 다음 5분간 놓아두세요.
3. 팬에 마늘과 오일을 넣어 마늘기름을 만드세요.
4. 준비해둔 토마토를 넣어 볶은후 버섯 우린 물이나 뜨거운 물 1컵을 넣어 10분간 익혀요.
5. 믹서기에 넣어 갈아요.
6. 양파, 버섯은 채썰고 닭가슴살은 결대로 찢어 준비해요.
7. 팬에 양파를 넣어 먼저 볶은 다음 채썬 버섯과 닭가슴살을 넣어 함께 섞으면서 볶아요.
8. 갈아놓은 토마토를 부은후 뭉근히 끓이고 달걀을 넣어 익히면 완성이에요

07:53
[재료 _ 2인분]
양배추 2줌, 당근(5 슬라이스), 순두부 1/2, 물 800 ml, 누룽지나 찬밥 3숟가락, 팽이버섯, 녹색채소 (청경채, 봄동등 가지고 있는 채소들 넣으세요), 달걀 2개, 참치액 2큰술, 후추 조금, 들기름 1큰술

1. 양배추는 적당한 굵기로 썰어 씻어 냄비에 넣어요.
2. 당근 약간 채썰어 냄비에 넣구요.
3. 순두부 1/2 냄비에 넣어 대강 자르시구요.
4. 물과 참치액 넣어 끓이세요.
5. 끓어오르면 누릉지나 찬밥 넣어 2~3분간 끓여주세요.
6. 자른 팽이버섯과 청경채 넣어 끓여요.
7. 대강 풀어놓은 달걀물을 부어 끓어오르면 두세번 저어주면 완성이에요.
8. 예쁜 그릇에 담아 후추 톡톡 뿌리고 들기름 넣어 맛있게 먹습니다

10:04
양배추와 토마토 는 너무 잘 어울리는 재료에요. 서로의 맛을 최대로 끌어내어주지요.
푹 끓여낸 토마토에 양배추를 덩어리로 넣었더니 너무 감동적인 수프 한 접시가 나왔어요!
식구들이 이 맛있고 건강한 한그릇의 수프를 먹으면서 대접받는 기분이 든다고 너무 좋아했답니다.
[재료]
양배추 1/4, 토마토 2개, 양파 한개반~2개, 마늘 5톨, 파프리카 1개, 파슬리 약간
소금, 스모크 파프리카가루 (고운 고춧가루 가능), 오일, 물 500 ml, 월계수잎 2~3장, 참치액 1작은술, 바질가루 2/3작은술

1. 양배추는 가운데 심지부분을 남기고 웨지모양으로 3조각 자르세요.
2. 물에 씻은후 소금, 파프리카가루, 오일을 뿌린후 팬에서 1분간 강불에서 양면을 타지않게 구우세요.
3. 양파, 마늘, 토마토, 파프리카는 자른 다음 차례대로 냄비에 넣어 재료의 맛이 잘 베어나도록 익히세요.
4. 물을 넣고 월계수잎, 참치액, 바질가루를 넣어 10분간 더 끓이세요
5. 구운 양배추를 넣어 5분간 더 끓여내세요. (원하는 양배추의 식감에 따라 시간은 조절하세요)
6. 파슬리 넣어 한번 더 끓여내면 완성이에요

14:31
간단하면서 영양가득한 #아침식사 찾고 계신가요!
[재료_3인분] 두부 한모, 달걀 3알, 누릉지 1컵, 다시마 2장 (손바닥크기), 물 1000 ml, 새우젓 1작은술, 참치액 1작은술

1. 다시마는 미리 물에 담가두세요.
2. 물이 끓어오르면 1분간 더 끓인후 다시마는 건져내세요.
3. 누릉지와 두부 한모를 넣고 두부는 으깨주세요.
4. 새우젓과 참치액을 넣고 (간은 조절하세요) 3분간 끓이세요.
5. 달걀물을 천천히 부어준후 끓어오르면 살짝만 저어주세요.
6. 한소끔 끓이면 완성이에요.
7. 예쁜 그릇에 담아 후추+참깨+참기름 넣어 맛있게 먹습니다.

16:45
단호박과 당근은 뇌 건강의 비밀 무기가 될 수도 있어요.
단호박의 베타카로틴은 항산화 작용을 하여 뇌세포를 보호하며, 비타민 E는 인지기능을 향상시켜줘요. 당근의 베타카로틴과 비타민 A는 눈건강과 뇌건강을 유지하는데 도움을 주구요.
이 탁월한 두 재료로 뇌건강에 활력을 불어넣어 볼게요.
[재료] 미니 단호박 2, 당근 1 (중간크기 이상), 양파 1

1. 당근은 크게 대강 썰어 찜기에 넣으세요.
2. 깨끗이 씻은 단호박을 찜기에 넣으세요.
3. 양파는 4등분으로 썰어 찜기에 넣으세요.
4. 물이 끓어오르면 찜기를 올리고, 18분간 찌고, 2분간 뜸들이세요. (재료의 크기에 따라 시간은 조절하시구요)
5. 찐 단호박은 반으로 자른 다음 속 안의 씨를 파내고 적당히 썰어주세요.
6. 푸드프로세서에 썬 단호박을 넣고, 찐 당근과 찐 양파도 모두 넣어 곱게 갈아주세요.
7. 퓨레 상태로 먹어도 맛있구요, 물론 보관도 가능하구요.
8. 수프로 먹고싶으면 냄비에 적당량의 우유나 채수등을 넣어 농도를 조절해서 맛있게 먹습니다.

19:42
아침에 먹는 #달걀케이크 어떠세요!
오직 3가지의 재료로만 만들어요. 간단하고 맛도 좋구요.
[재료] 달걀 5개, 우유 250 ml, 파마산치즈(집에 있는 치즈 사용하세요) 1/2컵

1. 달걀은 그릇에 깨어넣어 노른자와 흰자가 잘 섞일때까지 저어주세요.
2. 우유는 섞어놓은 달걀물의 양과 같은 양으로 넣으세요.
3. 잘라놓은 혹은 갈아놓은 파마산치즈를 반컵 넣어요.
4. 에어프라이어 180도 20~25분 윗부분이 부풀어오르면서 노릇하게 익으면 완성이에요.

22:09
밥은 먹기싫고 그래도 완벽한 아침식사를 하고싶을 때 만들어 먹어요!
[재료]
양파 1개, 방울토마토 10개, 달걀 5개, 아보카도 1개

1. 양파는 채썰어 팬에 (중약불) 타지않게 볶으세요.
2. 방울 토마토는 3등분으로 썰어 양파와 섞으면서 볶아요.
3. 아보카도는 반으로 잘라 작은크기로 썰어 익힌 양파와 토마토와 함께 섞으면서 볶으세요.
4. 달걀 5개는 그릇에 깨어 익힌 재료위에 부어주세요.
5. 갈아놓은 파마산치즈, 고춧가루 1/2 작은술, 소금과 후추 약간 넣어 섞으세요.
6. 뚜껑을 덮어 달걀이 익으면 완성이에요.

26:14
각기 다른 채소들을 얇게 썰어서 입안에서 만나는 다양한 식감을 느낄 수 있는 식단이에요!
이렇게 얇게 썰어 둔 채소들은 소스와도 잘 어울리며 먹을 때마다 신선한 맛을 즐길 수 있구요.
밥 약간을 넣어줌으로써 한끼 식사로도 충분한 포만감과 영양 가득한 식사가 되구요.
또한 매력적인 맛의 소스를 적절한 양으로 얹으면 더욱 풍부한 맛이 입안 가득 퍼질거에요.
[재료 2~3인분]
양파 1 (작은크기), 당근 1/2, 파프리카 1, 대파 초록부분 2줄기, 방울토마토 12개, 채썬 양배추 두줌, 밥 3큰술
[소스 1인분]
간장 1큰술, 참치액 1/2큰술, 통깨 1큰술, 아몬드가루 2큰술, 참기름 1큰술, 꿀 (올리고당, 알룰로스) 1큰술, 마늘 1쪽, 레몬즙 2큰술

1. 각각의 채소는 가늘게 채썰어주세요.
2. 그릇에 각각의 채썬 채소들을 담고 먹을 분량의 밥을 넣어, 소스를 적당량 뿌려 잘 섞습니다.

#아침식사대용 #쿡언니네 #건강한아침식사

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