인기급상승🔝 질리지 않게 먹으면서 염증도 줄여주는 쿡언니네 레시피 5가지! 후라이팬은 너로 찜했어!

알텐바흐 팬으로 만든 요리 중 여러분에게 많은 사랑을 받아 조회수로 이미 인정받은 건강한 레시피 5가지에요!
쿡언니네입니다.

*알텐바흐 후라이팬 공동구매 영상이 포함되어 있습니다! *

❇️구매링크 https://smartstore.naver.com/onlineko...

❇️공동구매 기간 : 11월 13일 (월) ~11월 19일 (일)까지

🫒.뛰어난 열 전달과 열보존
알텐바흐 후라이팬은 뛰어난 열전도로 열을 균일하게 전달하여 원하는 요리들의 완벽한 익힘을 도와줘요.

🫒. 내구성
코팅팬을 사용한다면 어떤 코팅을 사용했는지 꼭 확인하셔야죠. 알텐바흐는 위드포드사의 엑스칼리버 코팅 계열의 최상위 등급 디펜더스 코팅을 사용했어요.

🫒. 다용도 사용과 지속 가능한 선택
볶기, 튀기기, 끓이기, 찌기, 구이등 개개인의 다양한 요리 스타일에 활용할 수 있어요.
한번의 투자로 다양한 요리를 팬과 웍 으로 충족 할 수 있어요.
또한 오랜 사용기간으로 자원 절약과 환경에 대한 부담도 줄여주구요.

🫒. 디자인과 미적요소
알텐바흐 후라이팬은 세련되고 부드럽고, 바닥면의 스텐이 주는 강렬함으로 요리 과정을 더욱 즐겁고 우아한 경험으로 만들어줘요. 팬 한개 꺼냈을 뿐인데 주방을 장식하는 아이템으로 요리를 할 때마다 만족감을 느낄 수 있을 거에요.

🫒. 쉬운 사용과 청소
알텐바흐 후라이팬은 사용과 청소가 간편해요, 요리하는 주부들의 입장에서 해석된 핸들 디자인으로 잡기 편하며, 내부와 외부의 미끄러운 표면은 음식물이 끼지 않고 간단한 스펀지로도 쉽게 닦아낼 수 있어 요리를 더욱 편하게 만들어줘요.

알텐바흐 후라이팬의 눌러붙음 없고 넉넉한 사이즈로 오래 사용할 수 있는, 지금까지 경험하지 못했던 만족스러운 코팅팬으로 건강한 요리 해보시는 건 어떨까요!


00:00
28cm 웍과 24cm 팬 사용
살도 예쁘게 빠지면서 몸무게는 유지하고, 건강도 되찾았던 레시피에요!
토마토를 기본으로 냉장고에 있는 채소들을 꺼내와서 잘라주기만 하면 금방 만들 수 있답니다.
맛이 어떠냐구요!! 기가 막히게 맛있어 놀라실 거에요.

[재료] 마늘 1컵 (250ml 계량컵 사용), 양파 1, 방울 토마토 (4컵 넉넉하게), 애호박 1, 당근 1, 새송이 버섯 3

1. 마늘은 대강 다져주고, 양파는 가늘게 슬라이스 하세요.
2. 28 cm 웍에 마늘과 양파를 넣고 소금 2꼬집과 오일 2큰술 넣어 섞어주세요.
3. 뚜껑 덮어 10분간 마늘과 양파의 향을 내주세요.
4. 방울 토마토는 4등분하고 마늘과 양파와 함께 섞어주세요.
5. 뚜껑 덮어 5분간 약불에서 익히고 토마토에서 즙이 나오기 시작하면, 바질가루, 타임가루, 고춧가루, 크러쉬드 레드페퍼, 월계수잎을 넣어 섞으세요.
* 향신가루는 집에 있는 걸 활용하시구요, 크러쉬드 레드페퍼 없으면 생략가능해요*
6. 뚜껑 덮어 10분간 뭉근히 끓이세요.
7. 애호박과 새송이 버섯은 작은크기로 깍뚝썰기 하고, 당근은 가늘게 채썰어주세요.
8. 충분히 토마토즙이 나오면, 웍에 손질해놓은 채소들을 모두 넣어 섞으세요.
9. 소금약간, 참치액 1큰술과 간장 2/3큰술로 간을 하고 뚜껑 덮어 약불에서 10분에서 15분간 뭉근히 끓여주면 완성이에요.


04:33
24cm 팬 사용
감자로 만들어 겉은 바삭하고 속은 부드러워 입안에서 녹아내려요.
아침식사나 점심에 간단히 먹을 팬케이크를 찾고 계신다면 바로 만들어보세요!

[재료] 감자 2, 양파 1, 달걀 3 (2인분), 감자 전분가루 1큰술, 소금, 올리브 오일

1. 감자는 가늘게 채썬 다음, 소금 3꼬집 뿌려 잠시 놓아두세요 (약 15분간)
2. 양파는 동그란 링모양으로 썰어 소금 약간 뿌려, 예쁘고 작은 링만 따로 놓아두세요.
3. 팬에 오일 두르고 양파를 넣어 노릇하게 볶은 다음 그릇에 옮겨 놓으세요.
4. 감자에서 나온 물은 짜주고 볼에 넣어 볶은 양파와 감자전분가루 1큰술 넣어 섞어주세요.
5. 팬에 오일을 넣고 감자채를 모두 넣어 그대로 약불에서 5분간 구으세요.
6. 달걀 3개는 그릇에 깨어 넣어 소금과 후추 약간 뿌려 잘 섞으세요.
7. 달걀물을 천천히 부어준 다음 따로 남겨둔 양파링을 위에 올려주세요.
8. 뚜껑 닫아 15분간 익히고 뒤집어서, 뚜껑 열어 10분간 익히면 완성이에요 (완전약불)

08:43
24cm 와 28cm 팬 사용
살아있는 건강한 재료와 적절한 조리법으로 점점 몸이 좋아지고 계시죠!!
찜기가 없어 하나 사야하나 고민하고 계신 분들이 많아 팬만 있으면 이리도 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 채소요리 알려드릴게요.
냉장고에 남아있는, 혹은 좋아하는 채소들로 한끼 식사를 가득 채워보세요.
기분좋게 배불리 먹고, 몸이 점점 가벼워짐을 같이 느껴보면 좋겠습니다!

[재료]
애호박, 당근, 새송이버섯, 표고버섯, 대파, 꽈리고추(소금약간, 콩가루 1큰술, 감자 전분가루 2/3큰술), 두부 (감자 전분가루)
[된장 드레싱]
잘게썬 양파 2큰술, 레몬즙 2큰술, 된장 1작은술, 올리브오일 1큰술, 참기름 1큰술, 꿀 1큰술, 통깨 1작은술, 후추

[팬채소찜 혹은 채소구이]
1. 애호박은 둥근 모양으로 써세요.
2. 당근은 길이방향으로 길게 써세요.
3. 대파도 길게 썬 다음 가운데 한번 자르세요.
4. 새송이 버섯은 동그란 모양으로 썰고, 표고버섯은 먹기좋게 슬라이스하세요.
5. 채소들에 소금과 올리브오일을 최소한으로 뿌려 채소끼리 대강 섞으세요.
6. 믹싱볼에 씻어서 꼭지를 딴 꽈리고추를 넣어 소금 약간 뿌려 밑간 한 다음 콩가루와 전분가루를 넣어 대강 섞어주세요.
7. 바닥이 두꺼운 팬에 위의 준비한 채소들을 차례대로 넣은 다음 뚜껑덮어 팬이 가열되면 중약불에서 5분, 한번 뒤집어 준 다음 5분 익히세요.

[두부구이]
1. 두부는 먹기좋은 크기로 길게 써세요.
2. 도마위에 감자 전분가루를 뿌린 다음 두부를 놓고 두부위에 전분가루를 뿌려주세요.
3. 팬에 올리브오일 두르고 두부를 올려준 다음 불에 올려 팬이 가열되면 중불에서 두부를 뒤집어 가며 빠른 시간안에 (5분안에) 구워주세요.

12:49
28cm 팬 사용
가지와 양파는 강력한 항산화 작용으로 세포 손상을 예방하며, 몸의 노화를 늦출 수 있어요.
양파와 가지의 식이섬유는 소화를 좋게 하여 장 건강을 도와주구요.
두부는 풍부한 단백질과 칼슘으로 건강한 뼈와 근육을 만들어주는 고마운 재료에요.
단, 3가지의 재료를 사용하여 미리 준비해서 밀프랩으로 만들어두고, 먹고 싶을 때 언제든지 꺼내 먹을 수 있어요! 다양한 식감과 맛으로 아침 식사를 풍부하게 만들어볼게요!

[재료] 가지 2, 두부 한 모 (400 g), 양파 1
[된장소스] 청양고추 2, 홍청양고추 2, 마늘 2쪽, 된장 2/3 큰술, 간장 2큰술, 참치액 1큰술, 사과초모식초 2큰술, 유기농 비정제원당 1작은술 (선택)

[밀프랩 만들기 3~4인용]
1. 가지는 꼭지 부분은 잘라내고 껍질에 칼집을 내주세요.
2. 두툼하게 동그란 모양으로 자른 다음 자른 한쪽 단면에 십자 모양을 내주세요.
3. 넓은 접시에 옮겨 된장 소스를 발라주고, 밀폐 용기에 담아 보관하고, 먹고 싶을 때 꺼내 먹어요.
4. 두부는 작은 주사위 모양으로 써세요.
5. 밀폐 용기에 자른 두부를 넣고 소스를 넣어 잘 섞어 보관하세요.

[먹는 방법] 소요 시간 20분
1. 양파는 작은 크기로 썰어 팬에 넣으세요.
2. 소금과 오일 약간 넣어 부드러워질 때까지 볶으세요.
3. 볶은 양파는 팬의 한쪽 면으로 밀어 놓고, 소스가 잘 배인 가지를 팬에 고루 펼쳐 앞뒤로 익히세요.
(가지 익히는 정도는 조절하세요)
4. 익은 가지는 팬의 가장자리로 밀어 놓고, 재워 놓은 두부를 넣어 익히세요.
5. 전분물은 (감자전분가루 1, 물 2) 농도를 보아가면서 부어주고 재빠르게 섞은 다음 불을 끄세요.
6. 따뜻할 때 밥에 올려 맛있게 먹습니다.

17:17
사각팬 사용
양배추가 남아 있을 때 맛있고 간단하게 밥대신 만들어 먹는 양배추 피자에요.
양배추를 썰어서 팬위에 넣어 익혀주면 맛있게 먹을 수 있답니다! 달달한 양배추와 쫀득한 치즈와의 만남이 환상이에요. 먹는 내내 맘편히 먹으니 기분 좋은 배부름을 느끼실거에요!

[재료] 양배추 1/4, 약간 매콤한 고추, 달걀 5, 모짜렐라치즈 2컵, 토마토소스 한컵

1. 양배추는 가늘게 채썰어주세요.
2. 고추는 반으로 자르고 가운데 고추씨는 빼준 다음 가늘게 써세요.
3. 팬에 오일 두르고, 모짜렐라치즈를 얇게 뿌려주세요.
4. 채썬 양배추를 적당히 팬위에 올려주세요.
5. 달걀을 양배추 위에 깨어 넣은 다음 터뜨려 양배추에 골고루 가도록 하세요.
6. 채썰어 놓은 고추를 올려주세요.
7. 토마토소스를 넣어주고, 모짜렐라치즈를 뿌려주세요.
8. 불에 올려 팬의 온도를 올려주고, 중약불로 줄여 달걀을 익히고 치즈가 먹기좋게 녹으면 완성이에요 (약 10분 _시간은 조절하세요)

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