CARCIOFI RIPIENI E TANTE IDEE PER RICETTE CON I CARCIOFI IN DIRETTA - Fatto in Casa da Benedetta

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CARCIOFI RIPIENI - Perfetti sia come secondo vegetariano che come ricco antipasto, questi carciofi ripieni sono semplicissimi da preparare e personalizzabili in tanti modi.

TIME LINE
‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 2:20 Ingredienti 📜
‣ 3:16 Come Pulire i Carciofi 💚
‣ 17:22 per il Ripieno 🥣
‣ 30:08 Farcitura 🥙
‣ 33:40 CARCIOFI RIPIENI ⏲
‣ 44:52 CARCIOF E PATATE ⏲
‣ 1:00:20 INSALATA DI CARCIOFI ⏲
‣ 1:13:00 Pronto 👍
‣ 1:13:37 Consigli per i Ripieni👩🏻‍🍳
‣ 1:16:04 Consigli per le Cotture👩🏻‍🍳
‣ 1:24:56 Saluti 👋

INGREDIENTI
8 carciofi
2 uova
160g di pangrattato
1 spicchio d’aglio
100g di formaggio grattugiato
100ml di latte
Prezzemolo q.b.
Olio di Oliva
Sale
150ml di vino
350ml di acqua

TEMPI E ALTERNATIVE DI COTTURA 👇

IN TEGAME: 40-45 minuti a fuoco medio

IN PENTOLA A PRESSIONE: 20 minuti

AL FORNO:
sbollentare i carciorfi per 10 minuti prima di farcire
poi a 170 gradi per 25 minuti

IN FRIGGITRICE AD ARIA:
sbollentare i carciofi per 10 minuti prima di farcire
e poi a 160 gradi per 20 minuti


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