윗등심과 아랫등심은 다릅니다. 새우살과 알등심, 등심덧살까지 정형하기! 횡성한우 1++(7) 거세 (정형)

안녕하세요 강력한우입니다!🥩

이번 영상은 저번 윗등심 편과 이어지는 아랫등심 편입니다.

윗등심은 새우살, 살치살, 알등심, 등심, 등심덧살로
새우살, 알등심, 등심덧살만 생산되는 아랫등심과는 조금 다릅니다.


아랫등심은 정형하며 나온 스지도 존재하는데요, 스지는 힘줄이나 근육을 정형한 부분을 말합니다.

제비추리편을 보신 분들이라면 아시겠지만, 스지구이가 굉장히 별미가 될 수 있거든요🥩

아랫등심에서 나온 스지도 질기지 않고 맛있을지 궁금합니다.

새우살도 윗등심보다 굉장히 많이 생산됩니다.

모든 부위에 마블링이 내려앉은 모습이 너무 예쁜 아랫등심 , 강력한우와 함께하세요!!


👍🏻강력한우의 강력한품질인증 7가지!!
이력번호 : 002141348029
1) 브랜드 : 횡성한우
2) 개체 주소 : 강원도 횡성군 서원면 창촌남길
3) 모개체 주소 : 강원도 횡성군 서원면 창촌남길
4) 도축검사내역 : 강원도 동물 위생시험소의 엄격한 기준을 통과
5) 등급판정 : 1++(7)
6) 출하 : 32개월(2019.06.02~2022.01.21)
7) 고능력 종모우 정액을 통한 최고의 유전자, 혈통우


#횡성한우 #새우살 #알등심 #등심 #아랫등심 #정육 #소고기 #스테이크
#RIBEYE #steak #beef steak

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이 영상에는 협찬/광고가 없으며 사비로 식사하고 제작한 영상입니다.
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