سوسیس فوق حرفه ای ویژه کودکان / کاملا سالم و مغزی و خوشمزه

توی این کانال هر مدل پیتزا و فست فودی که توی بهترین رستورانها خوردی رو میتونی خودت توی خونه سالمتر و بصرفه تر و خوشمزه تر درست کنی
🔴
00:00 تصویر سوسیس ویژه کودکان
01:05 مواد لازم برای تهیه سوسیس ویژه کودکان
01:32 روش تمییز کردن ران بوقلمون و جدا کردن رباط ها
03:07 روش تهیه خمیر سوسیس ویژه کودکان
03:33 ترکیب ادویه سوسیس مرغ
05:22 ریختن خمیر سوسیس ویژه کودکان داخل قیف
06:43 لینک کردن سوسیس ویژه به شکل مثلث
07:47 لینک کردن سوسیس ویژه به شکل دایره

🔴
مواد لازم برای تهیه سوسیس ویژه کودکان
گوشت سینه مرغ یا بوقلمون ۱۵۰ گرم
گوشت ران مرغ یا بوقلمون ۱۵۰ گرم
سیر حبه شده ۵ گرم
پوره یخ ۵۰ گرم
نمک ۶ گرم
روغن کنجد(مایع) ۲۵ گرم
تخم بلدرچین(قابل حذف) یک عدد
نشاسته گندم ۱۵ گرم
نشاسته سیب زمینی ۴ گرم
ایزوله سویا ۵ گرم
کازئین ۷ گرم
گلوتن ۴ گرم
شکر ۲ گرم
ادویه سوسیس مرغ ۷ گرم

🔴
ترکیب ادویه سوسیس مرغ
پودر پیاز ۱۴ گرم
پودر سیر ۸ گرم
پودر تخم گشنیز ۶/۵ گرم
پودر تخم شوید ۱ گرم
پودر زیره سبز ۱/۵ گرم
پودر رازیانه ۱/۵ گرم
پودر تخم خردل ۱/۵ گرم
پودر ارگانو(پونه کوهی) ۲ گرم
پودر برگ جعفری یا ریحان ۱ گرم
پودر فلفل چیلی ۱ گرم
پاپریکا ۴/۵
جوز هندی ۰/۵
میخک ۰/۵
پودر زنجبیل ۱ گرم
پودر هل ۱/۵
فلفل سفید ۰/۵
طعم مرغ ۳ گرم

من مینو هستم،در این کانال طرز تهیه انواع مختلف پیتزای رستورانی را با فر خانگی آموزش میدهم،هر آنچه نیاز دارید در مورد چگونگیدرست کردن خمیر های مختلف با مخمر خشک و یا خمیر ترش بدانید،همینطور در مورد انواع سس ها و ترکیبشون با مواد داخل پیتزا،در مورد سبک های مختلف پیتزای ایرانی،ایتالیایی و آمریکایی،و همینطور در مورد خوشمزه ترین پنیر پیتزای خانگی،و انواع فست فود و فینگر فود،بطوریکه بتوانید به عنوان یک آشپز حرفه ای داخل رستوران شروع به کار کرده یا یک کسب و کار خانگی راه بیندازید و یا حداقل سفره های فوق العاده بچینید