炊飯器で作れる！伝統的のイギリスクリスマスプディング🎄

イギリスで育った僕にとって、クリスマスには伝統的なクリスマスプディングを食べるのが当たり前でした。ドライフルーツやナッツがたっぷり入っていて、上からブランデーをかけて火をつける瞬間はとてもワクワクしました！この工程を行うときは、火傷しないように注意して、燃えやすいものは近くに置かないようにしてくださいね。
今回は初めて自宅で作ってみました。本当は鍋で蒸して作るのが伝統的ですが、僕はもっと簡単に作れる方法を見つけました！炊飯器を使えば、しっとり美味しいクリスマスプディングが出来上がりますよ。
そのまま粉砂糖を軽く振りかけて食べても美味しいですが、僕はたっぷりのバタースコッチソースをかけて食べるのが大好きです！ぜひお試しください🎄✨

クリスマスプディング
材料
ドライフルーツミックス　180g
オレンジの果汁と皮　 1個分
生パン粉 60g (厚切りパン1枚分)
ミックスナッツ　120g (くるみとアーモンド）
三温糖　60g
バター　（無塩）70g
薄力粉　90g
ベーキングパウダー　小さじ１
牛乳　100ml
シナモン　小さじ１
ナツメッグ　小さじ1/2
卵　1個
バター　（ボウルに塗る用）
ブランディー　250ml
パウダーシュガー　（まぶし用）

バタースコッチソース
バター　（無塩）50g
三温糖　60g
生クリーム　（40%~) 120ml
バニラエッセンス　小さじ1/2

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