口水雞,聞到醬香濃醇酸辣撲鼻讓人口水直留,這樣煮出雞肉Q彈清爽超好吃 / 莊師傅的廚房

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這次要來分享的是雞肉做法,這是一道美味的涼拌菜,菜名叫做口水雞,要怎麼煮才會濃醇香辣,肉嫩Q彈現在告訴你,食譜比例說明請看資訊說明欄,喜歡我的料理影片,歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去!影片烹煮過程裡有不明瞭的地方,請在影片下方留言我會儘快回覆。

口水雞2-3人份
食材:
去骨雞腿肉2支
青蔥1支
薑10g
蒜頭15g
豆芽菜200g
香菜10g
花生碎1小匙

煮汁 :
鹽1小匙
米酒1大匙

調味 :
芝麻醬2小匙
醬油2大匙
白醋1大匙
糖2小匙
辣油1大匙
香油1小匙
花椒粉1/4小匙
蒜末15g

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