ラーメン屋店主が家で簡単に店の味を超えてしまう禁断の塩ラーメンの作り方を教えます。

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【材料一覧】


鶏もも肉　　　　　　　150g
長ネギ　　　　　　　　適量
中華麺(細麺) 1玉

【調味料一覧】

ニンニク　　　　　　　小さじ1杯
生姜　　　　　　　　　小さじ1杯
ラード　　　　　　　　小さじ1杯半
(全体的な油は大さじ1杯半)
水　　　　　　　　　　450cc
本だし　　　　　　　　小さじ1杯
創味シャンタン　　　　小さじ1杯
塩　　　　　　　　　　小さじ半分
清酒　　　　　　　　　大さじ1杯
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