Yang Lagi Viral: Roti Swirl II Yuk, Bikin!

Bahan A:
500 gr tepung terigu Tinggi
11 gr Ragi Instan
3 gr Bread Improver
50 gr gula pasir
10 gr susu bubuk full cream

Bahan B:
250 gr air
1 btr telur

Bahan C:
50 gr butter
8 gr garam

Bahan D, aduk rata:
10 gr cokelat bubuk
20 gr air panas

Cara membuatnya:
1. Aduk bahan A hingga rata, masukkan Bahan B uleni hingga menggumpal. Tambahkan Bahan C, uleni hingga kalis dan elastis.
2. Bagi dua sama rata. Satu bagian diberi Bahan D, uleni hingga tercampur rata. Bulatkan. Diamkan 15 menit dalam keadaan tertutup.
3. Gilas masing-masing adonan putih dan cokelat, lalu tumpuk dan gilas lagi. Menjadi dua lapis.
4. Iris-iris dan pulir masing-masing irisan. Gulung dan masukkan kedalam Loyang roti Tawar.
5. Fermentasikan hingga setinggi Loyang. Panggang dalam oven suhu 180’C selama lebih kurang 35 menit.

*****

Spesifikasi MIXER MITO MX100
✅5 L kapasitas
✅3 hook ( planetary, doughhook, beater)
✅bisa ngadon donut/roti, tepung kering max 500 gr
✅Powerfull mesin 3000-16000 RPM ( rata rata mesin power 8000 rpm)
✅stainless steel bowl
✅ada TERMOSTAT “ alat deteksi panas” berhenti jika mesin kepanasan untuk mencegah kerusakan
✅12 kecepatan
✅garansi 1 tahun
✅harga Rp.1.790 jt

Spesifikasi oven top :
💎28 L
💎FULL STAINLESS STEEL
💎Lampu
💎Rotiserrie (panggang ayam yang muter)
💎Low watt 300-700 watt
💎3 Api ( atas/bawah/atas bawah)
💎Timer & Suhu
💎Loyang Lebar Maximal 32 cm, kedalaman 28-29 cm.
.
#mito #ovenmito #oventop #ovenviral