Banana Cake เค้กกล้วยหอมสูตรเนยสด นุ่ม หอม ฉ่ำ อร่อยมากก

Banana Cake เค้กกล้วยหอมสูตรเนยสด ตั้งแต่ทำสูตรนี้มายังไม่เคยมีใครบอกว่าไม่อร่อยเลยค่ะ สูตรนี้เด็ดมาก

เค้กกล้วยหอมสูตรนี้ใช้เนยสดทำ เนื้อจะหอม นุ่ม ฉ่ำอร่อยมากค่ะ

ส่วนผสม /Ingredients
-กล้วยหอม / Bananas = 300g
-นมข้นจืด / Evaporated milk = 125g
-น้ำมะนาว / Lemon juice = 8 g
-แป้งเค้ก / Cake flour = 300g
ผงฟู / baking powder = 1 + 1/4 ช้อนชา (Teaspoon)
-baking soda = 1 + 1/4 ช้อนชา (Teaspoon)
-เกลือ / Salt = 1/2 ช้อนชา (Teaspoon)
-น้ำตาลทรายป่น / Powdered sugar = 240g
-เนยสดจืด / Unsalted butter = 180g
-ไข่ไก่ เบอร์ 1 / egg = 3 ฟอง (bubble)
แต่งหน้า /Topping
-ลูกเกด /seedless raisins หรือ Cranberry แครนเบอรี่อบแห้ง
-อันมอนด์/Almond
-กล้วยหอม / banana
-เกล็ดมะพร้าวอบแห้ง
พิมพ์แบบในคลิปพิมพ์ซื้อที่ร้าน Bakerty land Th เบเกอร์รี่ขายส่ง แพ็คเก๋จจิ้งสวยๆ (ค้นหาในเฟสได้เลยค่ะ)
แต่ใช้ถ้วยเบอร์ 3219 ได้ ตักใส่ 3/4 ของถ้วย ได้ประมาณ 20-22 ถ้วย
กล้วยหอมยิ่งสุกยิ่งดี
ถ้าใครมีเครื่องตีใหญ่ ตอนตีเนยกับแป้งให้ใช้ ตะขอรูปใบไม้ตี
เค้กกล้วยหอมจะอร่อยถ้าทำแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน แล้วค่อยมาทานเพราะน้ำมันจะคายออกมาหน้าขนม จะทำให้ขนมสวยเงา ฉ่ำขึ้น

❤️สูตรนี้เดิมเป็นของ อ.ยิ่งศักดิ์ นะคะ ต้องขอบคุณเจ้าของสูตร และพิมพ์นำมาปรับลดน้ำตาลลงและปรับให้เป็นเนยสดทั้งหมด