Пшеничный хлеб на закваске в котором 50% цельнозерновой муки. Плюс удобный график выпечки.

Мой Инстаграм https://instagram.com/aleksandra.zamu...
Мой Фейсбук
https://www.facebook.com/alexandra.za...

Здесь Видео как вывести закваску Левито Мадре    • Выводим закваску Левито Мадре с нуля....  

Сдесь рецепты ржаного хлеба
   • Чисто ржаной хлеб на жидкой опаре. Пр...  
   • Лёгкая фантазия на тему "Бородинского...  
   • Лёгкая фантазия на тему "Бородинского...  

Сдесь другие очень удачные рецепты пшеничного хлеба.
   • Хлеб с отрубями на остатках закваски....  
   • Пшеничный хлеб на закваске с семенами  
   • Хлеб "Заварная фантазия".  
   • Тыквенный хлеб на закваске.  
   • Овсяный хлеб на закваске. Очень вкусн...  
   • Пшеничный формовой хлеб с кунжутом на...  
   • Пеку много вкусного хлеба с пажитнико...  


Мне понадобилось
150 гр пшеничной закваски (опары) 100% влажности
300гр муки пшеничной цельнозерновой грубого помола
300гр муки пшеничной высшего сорта хлебопекарной
360гр воды1
12гр соли
10-12гр сахара (не обязательно)
30гр воды2 понадобиться она или нет смотрите по вашему тесту, можно и больше добавить, если вы с ним справитесь.

#александразамулко #хлебназакваске #bread #sourdoughbread #хлеб #вкусныйхлеб #сашаготовит #пшеничныйхлебназакваске #печемхлеб #цельнозерновойхлеб