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ハロウィンに作りたい！濃厚かぼちゃのクリームブリュレタルトの作り方

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Описание к видео ハロウィンに作りたい！濃厚かぼちゃのクリームブリュレタルトの作り方

ハロウィンにぴったりの濃厚カボチャのクレームブリュレタルトを作りました！
もうすぐ年に一度のハロウィン！　季節のかぼちゃを使って濃厚で滑らかなクレームブリュレタルトを作ってみませんか？
お好みでクリームシャンティーとメープルシロップのバニラキャラメルサレもいかがでしょうか？
ぜひお試しください！

材料　　型　１５cm
タルト生地　　オーブン150−155℃ 20−25分
ー　小麦粉　１２０g
ー　砂糖　　　２０g
ー　塩　　　ひとつまみ
ー　バター　　６０g
ー　卵黄　　　　1個
ー　水　　　　小さじ２
ー　牛乳　　　適量
ー　バター　（型用）適量

パンプキンフィリング　１５０℃ 50−60分
ー　かぼちゃ　　1/4個
ー　全卵　　　　1個
ー　卵黄　　　　2個
ー　クリーム　　１８０g
ー　牛乳　　　　　８０g
ー　砂糖　　　　６０g
ー　バニラ　　　１本

メープルシロップ塩キャラメルソース
ー　メープルシロップ　１５０ml
ー　クリーム　　　　　１００ml
ー　バター　　　　　　　３０ml
ー　塩　　　　　　　　小さじ1/2
ー　バニラ　　　　　　1/2本
クリーム
ー　クリーム　１００ml
ー　マスカルポーネ　５０g
ー　砂糖　　　　　　　大さじ１
付け合わせ
ーくるみ
ー砂糖　（ブリュレ用）　適量

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