Скачать или смотреть Kayseri Mantısı Tarifi ❗️Hamuru nasıl yapılır - Pratik kesme bükme yöntemleriyle mantı yapımı✅

KAYSERİ MANTISI
2 tane bezeden yapılan mantı 6-8 kişilik 💯Orjinal kayserinin etli mantısı bütün aşamaları ile hamur yoğurma -hamur açma -hamur kesme -hamur ,doldurma -mantı fırınlama -mantı buzlukta saklama -2 çeşit mantı doldurma(bükme )yöntemi kayserinin orjinal bükme yöntemi çaprazdır ben bohça yaptım ,

2çeşit kesme yöntemi

#ETLİ#MANTI

Bardak ölçüm 200 ml

NOT
Hamuru için ( verdiğim ölçülerle hamurumuz sert bir kıvamda olucaktır - yumuşak olmasını istiyorsanız su miktarını yarım su bardağından kontrollu 2 parmak fazla kontrollu kullanın)


Gerekli malzemeler
hamuru için
1 tane yumurta ( büyük boy yumurta kullandım
3 su bardağı un 330 gram
yarım su bardağı su
100 ml
1 tatlı kaşığı tuz 8 gram

iç malzemesi
250/300 gr yağsız veya cok az yağlı dana kıyma
1 tane orta boy kuru soğan
1 er çay kaşığı reyhan nane kırmızı toz biber tuz 1tatlı kaşığı pul biber isteğe bağlı yarım cay kaşığı karabiber kimyon
Denemek isteyenlere kolay gelsin afiyet olsun