Миндальные круассаны / Быстрый рецепт

Это очень присутствует в Англии! Миндальные круассаны продаются в магазинах в готовом виде (без шоколада). Но мне кажется, гораздо интереснее сделать их своими руками. Это очень быстро и легко! Они хрустящие! С моим кофе = счастье! Хорошая дегустация!

Ингредиенты:
75 г сливочного масла
75 г сахарной пудры
95 г молотого миндаля
1 столовая ложка ванильного экстракта
1 яйцо
Для сиропа: 125 мл воды
60 г сахара
1 столовая ложка экстракта лимона
6 круассанов
шоколадные квадраты
Миндальные хлопья

1: Шоколад не обязателен!
2: Можно приготовить миндальный крем без яиц (только с молотым миндалем и небольшим количеством кленового сиропа).
3: Я наношу сироп, чтобы придать легкий лимонный вкус, а также сохранить влажность внутри круассана (я не хочу, чтобы крем высох).
4: Получайте удовольствие, наполняя круассаны фисташковым кремом или другим ароматом на ваш выбор.
5: Я испек свои круассаны, но вы можете, чтобы снизить затраты на электроэнергию, выпекать 3-4 минуты при температуре 190°C во фритюрнице. Так даже быстрее.

#рецепт #круассан #крем