❤❤ Colac ❤❤ Калач ❤❤

Pentru aluat:

1 kg de făină
450 ml de lapte
12gr de drojdie uscată sau 25gr proaspătă
2 ouă
2 linguri de zahăr
50 ml de ulei
o linguriță de sare
un ou pentru uns colacul.

Colacul este făcut din două părți.
Se întind 10 șuvițe a cite 120gr și 6 șuvițe a cite 90gr. Fiecare parte are o impletitură din 5 șuvițe și deasupra este împletită in 3 șuvițe. Restul de aluat puteți folosi pentru decor adăugind un pic de colorant alimentar de culoarea albă.
Sau puteți face un aluat simplu, apa, făină, sare, un pic de ulei și colorant.
Se coace la temperatura 170de grade timp de 45min depinde și de cuptorul dumneavoastră .

Для теста:

1кг муки
450мл молока
12гр сухих дрожжей или 25гр свежих дрожжей
2 ст. лож сахара
2 яйца
50мл подсолнечного масла
ложечка соли
одно яйцо для смазывания калача.

Калач сплетен из двух половинок.
Раскатываем 10 жгутов по 120гр и 6 жгутов по 90 гр. Каждая половинка сплетена из 5 жгутов и верхняя коса из 3 жгутов. Остальное тесто используем для декора с добавлением белого красителя или иожем приготовить простое тесто из муки, воды, соли ,чуть подсолнечного масла и красителя.
Печём при температуре 170 градусов в течение 45мин, зависит и от вашей духовки.


Per prova:

1 kg di farina
450 ml di latte
12 g di lievito secco o 25 g di lievito fresco
2 cucchiai. logge di zucchero
2 uova
50 ml di olio di semi di girasole
un cucchiaio di sale
un uovo per ungere il kalach.

Kalach è tessuto da due metà.
Distribuiamo 10 fardelli da 120 g ciascuno e 6 fardelli da 90 g ciascuno. Ogni metà è tessuta da 5 fili e la treccia superiore da 3 fili. Usiamo il resto dell'impasto per la decorazione con l'aggiunta di colorante bianco oppure possiamo preparare un impasto semplice con farina, acqua, sale, un po' di olio di semi di girasole e colorante.
Inforniamo a una temperatura di 170 gradi per 45 minuti, a seconda del vostro forno.