Скачать или смотреть 【下班快煮系列】豆干這樣滷最快入味，手撕麵腸才是美味的關鍵，省時省力讓你輕鬆煮！｜阿慶師

這幾道「下班快煮料理」簡單幾步就上桌，食材好買、做法不複雜，忙了一天也能吃到熱騰騰的家常味，省時又滿足。

---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉  / achingchef  
阿慶師IG👉  / achingchef  
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc

🥣需要的食材✍
1. 麻油燜青花椰菜
✅花椰菜340g
✅薑30g
✅紅蘿蔔30g
✅麻油2大匙
✅米酒3大匙
✅水80cc
✅鹽1小匙
✅味霖1小匙

2.香滷豆干梅花肉
✅梅花肉180g
✅豆干340g
✅香蒜酥醬3小匙
✅蔥20g
✅醬油3大匙
✅醬油膏3大匙
✅二砂糖2小匙
✅烏醋1小匙
✅白胡椒粉1/3小匙
✅九層塔15g

3.豇豆炒麵腸
✅麵腸300g
✅豇豆100g
✅辣椒1條
✅蒜頭20g
✅芹菜30g
✅油1.5大匙
✅水100cc
✅醬油膏2大匙
✅白胡椒粉1/3小匙
✅二砂糖1.5小匙
✅烏醋1小匙

4.高麗菜燜虱目魚肚
✅虱目魚250g
✅鹽1小匙
✅高麗菜300g
✅蔥20g
✅烏醋3大匙
✅水100cc
✅白胡椒粉1/3小匙

5.紫菜蘑菇蛤蜊湯
✅蛤蜊300g
✅蘑菇200g
✅蔥10g
✅紫菜5g
✅香菜5g
✅水1500cc
✅鹽1.5小匙
✅味霖1小匙
✅白胡椒粉1/4小匙
✅純白芝麻油1小匙

#阿慶師
#麻油燜青花椰菜
#香菇豆干梅花肉
#豇豆炒麵腸
#高麗菜燜虱目魚肚
#紫菜蘑菇蛤蜊湯