Скачать или смотреть GINATAANG GULAY WITH GINILING | FILIPINO FOOD RECIPE | JEFF VQ

Ngayong araw mga kaibigan tayo ay nagluto ng isang masarap na ulam na kung tawagin ay "Ginataang Gulay with Giniling." Ang ulam na ito ay may mga pangunahing mga sangkap gaya ng mga sumusunod;

Kalabasa (1/4 size a piece, cut into chunks)
String Beans (1 bundle, cut short pieces)
Onion (1 bulb, minced)
Garlic (4 cloves, minced)
Ground Pepper (1 teaspoon)
Coconut Milk (Coco Mama, 1 pack or 1 coconut from natural source)
Ground Meat (Giniling), (1/4 kilo, fully grounded with carrots (optional), or not)
Salt and Ajinomoto seasonings ( 1 teaspoon each to taste, add more if needed)
Water (add when needed to boil the veggies and for faster cooking)
Olive oil (1 teaspoon)

Sa Pagluluto, unahin ang paghiwa ng mga sangkap. Sundan ang nasa video.
Sa Lutuan, maglagay ng kawali at magpainit ng mantika. Kapag mainit na, unang ilagay ang mga spices at lutuin mabuti. Sunod, maglagay ng kaunting paminta. Sunod, ilagay na ang ground meat at lutuin sa loob ng 10 minutes. Makalipas ang 10 minutes, sunod na ang mga sitaw at kalabasa at lutuing sa loob ng 10 minutes. Magdagdag ng kaunting tubig upang mapakuluan at lumambot agad ang mga gulay. Kapag malambot na ang mga gulay, sunod ang gata o coconut milk at paghaluin ang mga sangkap. Pakuluan ng ilang sandali. Makalipas ang ilang sandali, sunod na timplahan ang niluluto ng asin at betsin. Sa huli, kapag nakuha na ang lasa ng sabaw ng ating ginataan ay maaari na agad itong alisin sa apoy at i-serve habang ito ay mainit-init pa.

#filipinofood #pinoyrecipe #cooking